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Franck Pelux

Chef de Cuisine (La Table du Lausanne Palace in Lausanne)

Current restaurants
CV and info
CV
Au Crocodile, Strassbourg
La Table, Lausanne
Awards
Endtdeckung des Jahres, Gault&Millau 2021
Aufsteiger des Jahres Westschweiz, Gaut&Millau 2022

News: Franck Pelux

Schweiz

Gault&Millau 2022: Mitja Birlo ist „Koch des Jahres“

Niklas Oberhofer mit Epoca by Tristan Brandt ist eine der Entdeckungen des Jahres


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