Florian Richter
Maître / Sommelier (Kronenschlösschen in Eltville)
Current restaurants
- Kronenschlösschen (Maître / Sommelier)
CV and info
Date of birth
20.05.1987
in
Sulzbach-Rosenberg, D
Training
Hotelfachmann, Best Western
Berghotel Rehlegg AG / Ramsau
Berghotel Rehlegg AG / Ramsau
CV
2007 - 2009, Best Western Berghotel Rehlegg AG / Ramsau
2009 - 2011, Restaurant Les Saisons / Kempinski Grand Hotel des Bains, St. Moritz, CH (Chef de Rang)
2011 - 2013, Schloss Reinhartshausen Kempinski / Eltville, Chef de Rang, Sommelier & Weinbaupraktikant / Weingut Schloss Reinhartshausen, Eltville
2012 - 2013, Abschluss zum Staatlich geprüften Sommelier mit Ausbildereignungsprüfung an der Hotelfachschule Heidelberg
Seit 2013, Restaurant Kronenschlösschen*, Hattenheim (Head-Sommelier & Stellv. Restaurantleiter)
Seit 2015, Maitre
2009 - 2011, Restaurant Les Saisons / Kempinski Grand Hotel des Bains, St. Moritz, CH (Chef de Rang)
2011 - 2013, Schloss Reinhartshausen Kempinski / Eltville, Chef de Rang, Sommelier & Weinbaupraktikant / Weingut Schloss Reinhartshausen, Eltville
2012 - 2013, Abschluss zum Staatlich geprüften Sommelier mit Ausbildereignungsprüfung an der Hotelfachschule Heidelberg
Seit 2013, Restaurant Kronenschlösschen*, Hattenheim (Head-Sommelier & Stellv. Restaurantleiter)
Seit 2015, Maitre
Member of
Sommelier-Union Deutschland e.V,
Awards
Sommelier Trophy 2023, 1. Platz
Top50 Sommelier 2023, Schlemmer Atlas
2016: 1. Platz Spanien Trophy
2015: 2. Platz Sommelier-Cup des Deutschen Weininstituts
2013: Nachwuchssommelier, Meininger Verlag / Sommelier-Union Deutschland e.V.
Top50 Sommelier 2023, Schlemmer Atlas
2016: 1. Platz Spanien Trophy
2015: 2. Platz Sommelier-Cup des Deutschen Weininstituts
2013: Nachwuchssommelier, Meininger Verlag / Sommelier-Union Deutschland e.V.
Special aspects
Hobbies: Fußball & Reisen
Plans
Das vinophile Erbe des Kronenschlösschen zu erhalten und auszubauen.
