Felix Gabel
Chef de Cuisine (KAI 3 in Hörnum (Sylt))
Current restaurants
- KAI 3 (Chef de Cuisine)
CV and info
Birthday
16.06.1988
in
Bad Honnef, D
CV
Stationen in Kanada, Brentwood Bay Resort auf Vancouver Island und in der Schweiz,
Delmonico's, Fouchere, New York,
COI in San Francisco
Gaggan, Bangkok (50 Best)
Sommet, The Alpina Gstaad
KAI3, Budersand, Sylt (Sous Chef)
Seit 2017, Küchenchef
Delmonico's, Fouchere, New York,
COI in San Francisco
Gaggan, Bangkok (50 Best)
Sommet, The Alpina Gstaad
KAI3, Budersand, Sylt (Sous Chef)
Seit 2017, Küchenchef
Philosophy
Et hät noch immer jot jejange!
Awards
Rolling Top Chefs Germany seit 2023
Special aspects
Hobbies: Fotografie, Familie
Culinary style (cooking/ wine choices)
Nordic Fusion, modern, aromastark, kreativ, regional
News: Felix Gabel
Events
Natur- bis Fusion-Küche bei 40 Top-Events
37. Schleswig-Holstein Gourmet Festival startet im Sepetember
eat! Berlin 2020
Sterneköche und Spitzenwinzer bringen die Hauptstadt zum Kochen
Programm des Berliner Food-Festivals vorgestellt
Neue Konzepte für Restaurants des Budersand auf Sylt
Nordic Fusion und Queens Kitchen im KAI 3 und Strönholt / Bewusster Abschied von der Sternegastronomie
