Fabian Raffeiner
Chef de Cuisine (Meridiano in Bern)
Current restaurants
- Meridiano (Chef de Cuisine)
CV and info
CV
seit Dezember 2016 im Meridiano
Zuvor Küchenchef im Hotel Eden Spiez.
Fabian Raffeiner, der bereits als Gault Millau ?Koch des Monats? ausgezeichnet wurde, arbeitete zuvor unter anderem als Executive Küchenchef im Hotel Vitznauerhof (15 Gault-Millau-Punkte, 2 Hauben, 1 Michelin-Stern) sowie als Sous Chef im Restaurant Clouds (15 Gault-Millau-Punkte, 1 Michelin-Stern).
Zuvor Küchenchef im Hotel Eden Spiez.
Fabian Raffeiner, der bereits als Gault Millau ?Koch des Monats? ausgezeichnet wurde, arbeitete zuvor unter anderem als Executive Küchenchef im Hotel Vitznauerhof (15 Gault-Millau-Punkte, 2 Hauben, 1 Michelin-Stern) sowie als Sous Chef im Restaurant Clouds (15 Gault-Millau-Punkte, 1 Michelin-Stern).