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Dieter Maiwert

Chef de Cuisine

image of Dieter Maiwert

CV of Dieter Maiwert

Date of birth 03.02.1958 in Dorsten - Kr. Recklinghausen, D
Training1974 - 1977: Hotel Sonnenalp, Sonthofen, Allgäu
CV1977 - 1980: Restaurant Pfeffermühle, Hotel Bachmaier
1981: Chemical laboratory technician apprenticeship
1984: Schulte Marina, yacht harbour Porta Marina, Emmerich (Chef de cuisine)
1986 - 1990: Humphrey's Bogärtchen, Munich
1990 - 1993: Bichlwirt, Rottach-Egern
1994 - 2004: Patrizierhof, Wolfratshausen (Chef de cuisine & Patron)
1995: * Michelin
2004 - 2005: Hotel Am Sonnenbichl, Bad Wies See (Chef de cuisine & Patron)
2005 - 2010: Maiwerts Fährhütte, Rottach-Egern
2010 - 2017, Maiwerts Restaurant Vinothek, Rottach-Egern
2017 - 2018, Maiwerts in der Villa Herzog, Dresden
2019, Maiwerts Hütte, Tegernsee
Member of1999: Eurotoques
2000: Chaîne de Rôtisseurs
Awards2000: Chef of the Year, Slow Food
2004: placed 17th in Germany, Arius List
Dieter Maiwert und seine Partnerin Madeleine Maaßen.Dieter Maiwert und seine Partnerin Madeleine Maaßen.

Restaurant Maiwerts ist in Dresden gestartet

Dieter Maiwert ist vom Tegernsee in die Villa Herzog an den Weißen Hirsch in die sächsische Landeshauptstadt gezogen. Die Gäste erwartet ein idyllisches Domizil mit feinster Küche
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Dieter Maiwert schließt Sternerestaurant

Wechsel nach Dresden geplant
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TV: Contributions to Bavarian Television Books: 1: Magie in der Küche 2: Kulinarisches Terminbuch 3: Kunstkochbuch (books would not appear to be in print any more)


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