David Breuer
CV and info
Date of birth
17.02.1983
in
Mönchengladbach
Training
2005 - 2006, Supervisor/Assisstant Restaurant Manager Atomic Bar & Restaurant Floor, Melbourne
2006 - 2009, Restaurant Gut Lächenhof, Pulheim
2006 - 2009, Restaurant Gut Lächenhof, Pulheim
CV
2009 - 2011, Commis de Rang/stellvertretender Restaurantleiter Schwarzwaldstube, Hotel Traube-Tonbach
2011 - 2013, Restaurantleiter/Cateringchef Restaurant Gut Lärchenhof, Pulheim
2013 - 2022, Restaurantleiter der Schwarzwaldstube, Hotel Traube-Tonbach.
2011 - 2013, Restaurantleiter/Cateringchef Restaurant Gut Lärchenhof, Pulheim
2013 - 2022, Restaurantleiter der Schwarzwaldstube, Hotel Traube-Tonbach.
Awards
Gastgeber des Jahres 2020, Gault&Millau
News: David Breuer
Personalie
Neue Gastgeberin in der Schwarzwaldstube
Für Nina Mihilli geht in wenigen Wochen ein Kindheitstraum in Erfüllung: Die 29-Jährige übernimmt im August die Restaurantleitung in einer der bekanntesten Gourmetadressen des Landes.
Gault&Millau 2020
Tohru Nakamura ist "Koch des Jahres"
Keine Veränderungen bei den Restaurants mit der Höchstnote von 19,5 Punkten.
Schwarzwaldstube will neues Kapitel aufschlagen
Nach dem Ausscheiden von Harald Wohlfahrt wollen die Verantwortlichen in der Trabe Tonbach vor allem nach vorn schauen
Jan Hartwig ist "Best of the Best"-Nationalheld 2016
Auszeichnung für den European Champion an Jonnie Boer
