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Cornelia Poletto

CV and info
Date of birth
09.08.1971 in Hamburg, D
Training
1993 - 1995: Residenz Heinz Winkler, Aschau
CV
1995 - 1996: Sühlbecker Krug, Sühlbeck
1996 - 1998: Anna & Sebastiano, Hamburg
1998 - 1999: Erno's Bistro, Humperdink, Frankfurt (internship)
1999 - 2000: Fiorano, Hamburg
since 2000: Poletto, Hamburg
Member of
JRE

News: Cornelia Poletto

Wettbewerb

17 Nachwuchstalente kämpfen um die Kochkrone

Entscheidung im INTERNORGA Next Chef Award

Vorschau

Kitchen Impossible: Cornelia Poletto gegen Tim Mälzer

Herausforderungen in Modena, Saltstraumen und Champfèr

Neue Folgen

Siebte Kitchen Impossible-Staffel startet am 6. Februar

Neun neue Folgen der beliebten TV-Reihe werden ausgestrahlt

Cornelia Poletto

Neuerscheinung

Cornelia Poletto bekommt eigenes Magazin

Zeitschrift soll erstmals im April erscheinen

Wettbewerb

Das sind die Kandidaten für den S.Pellegrino Young Chef Award

Zehn Talente kochen um den Einzug ins Finale

Die Sterneköche beim Jubiläum des Alten Meierhofs

Jubiläum

420 Gäste feiern Küchenparty "zwischen den Meeren"

Am Herd: Sternekoch Dirk Luther und sieben Spitzen-Küchenchefs - 20 Jahre Genusskultur im Vitalhotel Alter Meierhof

Publications: Cornelia Poletto

1: Deutschlands Spitzenköche. TRE Tori. ISBN 3937963057 (co-authoress) 2: Spitzenköchinnen. Flammarion. ISBN 208021041

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