Claudio Urru
CV and info
Date of birth
13.12.1971
in
Esslingen, D
Training
1989 - 1992: Hotel am Schinderbuckel, Filderstadt
CV
1993 - 1994: Wielandshöhe, Vincent Klink, Stuttgart
1994 - 1995: Speisemeisterei, Martin Öxle, Stuttgart
1996 - 2002: top air, Rainer Sigg, Stuttgart
2002 - 2012: top air, Stuttgart (Chef de cuisine)
1994 - 1995: Speisemeisterei, Martin Öxle, Stuttgart
1996 - 2002: top air, Rainer Sigg, Stuttgart
2002 - 2012: top air, Stuttgart (Chef de cuisine)
Member of
Eurotoques
Chaîne de Rôtisseurs
German Soccer Team of Chefs & Restaurateure e.V.
Chaîne de Rôtisseurs
German Soccer Team of Chefs & Restaurateure e.V.
Awards
2006: Chef of the Month of January, Der Feinschmecker (German trade journal)