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Claudio Urru

CV and info
Date of birth
13.12.1971 in Esslingen, D
Training
1989 - 1992: Hotel am Schinderbuckel, Filderstadt
CV
1993 - 1994: Wielandshöhe, Vincent Klink, Stuttgart
1994 - 1995: Speisemeisterei, Martin Öxle, Stuttgart
1996 - 2002: top air, Rainer Sigg, Stuttgart
2002 - 2012: top air, Stuttgart (Chef de cuisine)
Member of
Eurotoques
Chaîne de Rôtisseurs
German Soccer Team of Chefs & Restaurateure e.V.
Awards
2006: Chef of the Month of January, Der Feinschmecker (German trade journal)

News: Claudio Urru

Claudio Urru

Stuttgart

Claudio Urru geht in den Wald

Bisheriger Sternekoch übernimmt mit Thomas Wenger die Leitung des Grünen Waldes in Hamberg im

Enzkreis

Alexander Dinter

Personalie

Alexander Dinter alleiniger Küchenchef im Stuttgarter 5

Claudio Urru verlässt das Sternerestaurant

Claudio Urru

Künftig zwei Küchenchefs im Stuttgarter Sternerestaurant 5

Alexander Dinter und Claudio Urru bilden ein Duo

Gault&Millau 2017: Andreas Krolik ist Koch des Jahres

Entdeckung des Jahres: Sosein / Aufsteiger des Jahres: Thomas Schanz / Gastgeber des Jahres: André Macionga / Pâtissier des Jahres: Stefan Leitner

Gusto 2016: Sebastian Frank ist Koch des Jahres

Höchstnoten für Christian Bau, Hendrik Otto, Peter Maria Schnurr und Joachim Wissler.

Jagdhof Glashütte überarbeitet Gourmetrestaurant

Ars Vivendi bleibt vorübergehend geschlossen

Claudio Urru ist nach Stuttgart zurückgekehrt

Neuer Küchenchef im Sternerestaurant 5

Publications: Claudio Urru

1: Die 12 Gänge. Available via www.die-12-gaenge.de.

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