Christian Le Squer
Chef de Cuisine (Le Cinq in Paris)
Current restaurants
- Le Cinq (Chef de Cuisine)
- Le Paris-Brest (Chef de Cuisine)
CV and info
CV
1986, Jean Guéhenno in Vannes
1995, Café de la Paix in Paris
1999, Pavillon Ledoyen in Paris
2008, Etc (Épicure traditionnelle cuisine), Paris
2011, La Grande Verrière, Bois de Boulogne.
Seit 2014, Le Cinq, Four Seasons Hotel George V in Paris
1995, Café de la Paix in Paris
1999, Pavillon Ledoyen in Paris
2008, Etc (Épicure traditionnelle cuisine), Paris
2011, La Grande Verrière, Bois de Boulogne.
Seit 2014, Le Cinq, Four Seasons Hotel George V in Paris
Awards
1996, erster Michelinstern
1998, zwei Sterne
2000, erneut zwei Michelinsterne
2002, dritter Michelin Stern für Pavillon Ledoyen
2015, zwei Michelinsterne
2016, dritter Stern für das Le Cinq
1998, zwei Sterne
2000, erneut zwei Michelinsterne
2002, dritter Michelin Stern für Pavillon Ledoyen
2015, zwei Michelinsterne
2016, dritter Stern für das Le Cinq
