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Christian Eckhardt

Chef de Cuisine (PURS in Andernach)

image of Christian Eckhardt

CV of Christian Eckhardt

Date of birth 28.09.1982 in Freiburg, D
TrainingHotel Bareiss, Baiersbronn
CV2005 - 2008, Restaurant Bareiss, Claus Peter Lumpp, Baiersbronn (Demi chef)
2008 - 2010, Aqua, Ritz-Carlton, Sven Elverfeld, Wolfsburg (Chef de Partie)
2010 - 2011, Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, Fürstenau CH (Chef de Partie)
Seit 2011, Villa Rothschild, Königstein
Mai 2014 - 2017, Küchenchef
Seit März 2018, PURS, Andernach
To restaurant details

Christian Eckhardt is Chef de Cuisine

in PURS in Andernach

PhilosophyWenn du glaubst jemand zu sein, hast du aufgehört jemand zu werden.
AwardsAufsteiger des Jahres 2020, Gault&Millau
Special aspectsHobbies: Fitness, Skifahren
Culinary style (cooking/ wine choices)Leichte moderen Küche mit klassischen Grundzügen

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