Cedric Schwitzer
Chef de Cuisine (Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant in Waldbronn)
Current restaurants
- Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant (Chef de Cuisine)
- Schwitzer's Brasserie (Chef de Cuisine)
- Schwitzer's Pur (Patron)
CV and info
Birthday
06.09.1978
in
Phalsbourg, F
CV
2002, Villa Hammerschmiede in Pfinztal-Söllingen
Restaurant Bareiss, Baiersbronn (stellvertretender Küchenchef)
Seit 2014, Schwitzers am Park, Waldbronn (Küchenchef & Patron)
2015, Stern im Guide Michelin
Restaurant Bareiss, Baiersbronn (stellvertretender Küchenchef)
Seit 2014, Schwitzers am Park, Waldbronn (Küchenchef & Patron)
2015, Stern im Guide Michelin
Awards
2015, Entdeckung des Jahres, Gault&Millau
Gusto 2019/20: Gastgeber des Jahres
Rolling Pin Top Chefs Germany seit 2023
Gusto 2019/20: Gastgeber des Jahres
Rolling Pin Top Chefs Germany seit 2023
Flow sheet: Cedric Schwitzer
News: Cedric Schwitzer
Sonderauszeichnungen
Gusto 2020: Torsten Michel ist "Koch des Jahres"
Aufsteiger des Jahres: Steffen Ruggaber - Newcomer: Stephan Krogmann - Sommelier: Jakub Kościelniak - Gastgeber: Stephanie Schwitzer, Cédric Schwitzer & Johannes Rupp
Spitzenköche interpretieren Lieblingsgerichte von Flüchtlingen
Buchprojekt von Schülern der Hotelfachschule Heidelberg mit mehr als 50 Top-Köchen
Tierschützer würdigen Verzicht auf Stopfleber
Schwitzer's Hotel am Park erhält Auszeichnung von PETA
