Carl Grünewald

Chef de Cuisine (GenussWerkstatt in Mainz)

Current restaurants

GenussWerkstatt (Chef de Cuisine)

CV and info

Training

Restaurant Stein's Traube, Mainz

u.a.
Restaurants Silk, Micro und Lohninger, Frankfurt
Villa Merton, Küchenchef: Matthias Schmidt, Frankfurt
Kupferberg Terrassen, Küchenchef
Pankratiushof, Sous Chef

News: Carl Grünewald

Neues Restaurant

Mainzer Atrium Hotel mit neuem Restaurant

GenussWerkstatt setzt auf unverfälschten und nachhaltigen Genuss

Carl Grünewald ist neuer Küchenchef im Mainzer Restaurant Adagio / Foto: Nathalie Zimmermann

Neuer Küchenchef im Mainzer Atrium Hotel

Carl Grünewald steht jetzt am Herd des A-la-Carte Restaurants Adagio. Sein Ziel ist Regionalküche mit Raffinement

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