Expansion
Björn Frantzén eröffnet zwei neue Restaurants
Studio Frantzén und ein Fine-Dining-Konzept kommen nach Dubai
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Björn Frantzén
Chef de Cuisine (Frantzén in Stockholm)
Neueröffnung
Frantzén-Ableger kommt nach London
Studio Frantzén eröffnet Ende November im Kaufhaus Harrods
Großbritannien,
Schweden
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Restaurant-Weltrangliste 2022
Sonnora und Schauenstein sind 2022 die beiden besten Restaurants der Welt
Erstmals ist ein deutsches Restaurant auf Platz 1 / 22 Restaurants erhalten Höchstnoten der Restaurantführer
Rangliste
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World Ranking 2021
Das Frantzén bleibt 2021 beste Restaurant der Welt
Als bestes deutsches Restaurant erreicht das Aqua den vierten Platz / 25 Restaurants erhalten Höchstnoten der Restaurantführer
Rangliste
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World Ranking 2020
Das Frantzén ist das beste Restaurant der Welt
Schwedisches Top-Restaurant löst das Restaurant de l'Hôtel de Ville ab / Bestes deutsches Restaurant ist das Aqua auf dem dritten Platz
Rangliste
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50 Best Restaurants
"Rewriting the Menu" - Top-Köche zur Restaurant-Welt nach der Pandemie
Vom 13. bis 15. Oktober sprechen u.a. Julien Royer, Clare Smyth und Garima Arora über die Zukunft der Gastronomie
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The Best Chef Award
René Redzepi zum besten Koch gewählt
Aus Deutschland sind Christian Bau, Sven Elverfeld, Mathias und Thomas Sühring, Jan Hartwig und Tim Raue vertreten
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Best Restaurant Award
Björn Frantzén ist die Nummer 1
Sven Elverfeld, Christian Bau, Tim Raue und Jan Hartwig in die Top100 gewählt
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Branchentreff
CHEF-SACHE 2019 vereint die kulinarische Welt
Leitthema: die Entwicklung der guten Küche in Zeiten von lokalen Produkten und Globalisierung
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Line-up
CHEF-SACHE 2019: Hochkarätige Köche kommen nach Düsseldorf
Björn Frantzen, Ángel Leon, Daniel Humm, Ben Shewry, Norbert Niederkofler, Tristan Brandt und Marco Müller werden ihre Küche präsentieren
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