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Björn Frantzén

Chef de Cuisine (Frantzén in Stockholm)

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Björn Frantzén is Chef de Cuisine

in Frantzén in Stockholm

Expansion

Björn Frantzén eröffnet zwei neue Restaurants

Studio Frantzén und ein Fine-Dining-Konzept kommen nach Dubai
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Neueröffnung

Frantzén-Ableger kommt nach London

Studio Frantzén eröffnet Ende November im Kaufhaus Harrods
Großbritannien, Schweden
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Restaurant-Weltrangliste 2022

Sonnora und Schauenstein sind 2022 die beiden besten Restaurants der Welt

Erstmals ist ein deutsches Restaurant auf Platz 1 / 22 Restaurants erhalten Höchstnoten der Restaurantführer
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World Ranking 2021

Das Frantzén bleibt 2021 beste Restaurant der Welt

Als bestes deutsches Restaurant erreicht das Aqua den vierten Platz / 25 Restaurants erhalten Höchstnoten der Restaurantführer
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World Ranking 2020

Das Frantzén ist das beste Restaurant der Welt

Schwedisches Top-Restaurant löst das Restaurant de l'Hôtel de Ville ab / Bestes deutsches Restaurant ist das Aqua auf dem dritten Platz
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50 Best Restaurants

"Rewriting the Menu" - Top-Köche zur Restaurant-Welt nach der Pandemie

Vom 13. bis 15. Oktober sprechen u.a. Julien Royer, Clare Smyth und Garima Arora über die Zukunft der Gastronomie
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The Best Chef Award

René Redzepi zum besten Koch gewählt

Aus Deutschland sind Christian Bau, Sven Elverfeld, Mathias und Thomas Sühring, Jan Hartwig und Tim Raue vertreten
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Die Gewinner der Preise des Best Chef Award 2019Die Gewinner der Preise des Best Chef Award 2019

Best Restaurant Award

Björn Frantzén ist die Nummer 1

Sven Elverfeld, Christian Bau, Tim Raue und Jan Hartwig in die Top100 gewählt
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Branchentreff

CHEF-SACHE 2019 vereint die kulinarische Welt

Leitthema: die Entwicklung der guten Küche in Zeiten von lokalen Produkten und Globalisierung
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CHEF-SACHE 2018CHEF-SACHE 2018

Line-up

CHEF-SACHE 2019: Hochkarätige Köche kommen nach Düsseldorf

Björn Frantzen, Ángel Leon, Daniel Humm, Ben Shewry, Norbert Niederkofler, Tristan Brandt und Marco Müller werden ihre Küche präsentieren
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