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Studio Frantzén und ein Fine-Dining-Konzept kommen nach Dubai
Studio Frantzén eröffnet Ende November im Kaufhaus Harrods
Erstmals ist ein deutsches Restaurant auf Platz 1 / 22 Restaurants erhalten Höchstnoten der Restaurantführer
Als bestes deutsches Restaurant erreicht das Aqua den vierten Platz / 25 Restaurants erhalten Höchstnoten der Restaurantführer
Schwedisches Top-Restaurant löst das Restaurant de l'Hôtel de Ville ab / Bestes deutsches Restaurant ist das Aqua auf dem dritten Platz
Vom 13. bis 15. Oktober sprechen u.a. Julien Royer, Clare Smyth und Garima Arora über die Zukunft der Gastronomie
Aus Deutschland sind Christian Bau, Sven Elverfeld, Mathias und Thomas Sühring, Jan Hartwig und Tim Raue vertreten
Sven Elverfeld, Christian Bau, Tim Raue und Jan Hartwig in die Top100 gewählt
Leitthema: die Entwicklung der guten Küche in Zeiten von lokalen Produkten und Globalisierung
