Umzug
Intense zieht schon in diesem Jahr nach Wachenheim
In diesem Jahr öffnet das Intense als Private Dining Pop up neben dem The Izakaya
Rheinland-Pfalz
More >>
Date of birth | 11.12.1986 in Speyer, D |
---|---|
Training | 2002 -2005, Lehre als Bäcker 2005, Zum Schwanen, Hassloch 2006, Ketschauer Hof, Deidesheim |
CV | Hofgut Ruppertsberg Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken 2009 - 2011, Prälatenstube, Kasel bei Trier (Chef de cuisine) 2012-2016, Urgestein, Steinhäuser Hof, Neustadt (Chef de cuisine) 2014, 1 Michelin-Stern |
Social Media | facebook.com/benjamin.peifer.5?fref=ts |
---|---|
Special aspects | Benjamin Peifer begann mit dem Kochen, weil ihm die Pfannkuchen seiner Mutter nicht geschmeckt haben. |
Culinary style (cooking/ wine choices) | Zeitgemäß interpretierte klassische Küche mit leichtem fernöstlichem Einschlag bei Zubereitung und Würzung |
Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.
Be welcome to send us an email.