Personalie
Barbara Englbrecht verlässt Sternegastronomie
Sie ist Restaurantleiterin in der neuen Max Emanuel Brauerei in München
Bayern
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Barbara Englbrecht
CV of Barbara Englbrecht
| CV | Juni 2010 - November 2010, InterContinental Resort, *****Superior, Berchtesgaden, Commis de Rang, Restaurant "360" und Bayernstube Dezember 2010 - November 2011, Demi Chef de Rang, Gourmetrestaurant "Le Ciel", * Michelin Dezember 2011 - Februar 2012, Chef de Rang, Victor's Gourmetrestaurant***, Schloss Berg März 2012 - September 2013, Chef de Rang, Restaurant Dallmayr**, München Seit 2013 stellvertretende Restaurantleiterin 2015-2018, Restaurantleitung Dallmayr, München 2018-2021, Restaurantleiterin Atelier, München 2022 Restaurantleiterin Max Emanuel Brauerei, München |
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| Social Media | instagram.com/barbara_englbrecht/ |
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| Member of | Sommelier College der Sommelier Union Deutschland, seit Oktober 2012, Nachwuchsförderprogramm für Deutschlands junge Talente |
| Awards | "Preis der Großen Gastlichkeit 2011 und 2012", L'Art de Vivre, 2, Platz im deutschlandweiten Wettbewerb Top 10 / Deutschland, stellvertr. Restaurantleiterin 2013, Magazin "Sternklasse" "Service des Jahres 2017", Großer Restaurant & Hotel Guide |
Personalie
Barbara Englbrecht ab September im Atelier
„Ich freue mich sehr mit Jan Hartwig, Jochen Benz und dem restlichen Team die Zukunft eines der aufstrebendsten Restaurants dieser Zeit mitzugestalten.“
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Medienbericht
Barbara Englbrecht wird Restaurantleiterin im Atelier
Weitere personelle Verstärkung für das Gourmetrestaurant im Bayerischen Hof
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Thomas Schanz ist Koch des Jahres im "Großen Restaurant & Hotel Guide"
Der "Großen Restaurant & Hotel Guide" bewertet 3.200 Restaurants
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Neue Restaurantleiterin im Dallmayr
Barbara Englbrecht leitet jetzt den Service des Münchener Top-Restaurants
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Folge 36 - Restaurantleiterin Barbara Englbrecht, Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München
Restaurantleiterin Barbara Englbrecht steht mit ihrem Team dafür, dass der Service in einem Drei-Sterne-Restaurant wie dem Atelier in München nicht steif sein muss. Sie und ihr Team sind unverkrampft, sympathisch und professionell - wie das den Genuss fördert, darüber sprechen wir in dieser Folge des Podcasts.
Bayern
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