Gastkoch im Juli
Menü von Anthony Genovese im Ikarus
Ein Zirkus der Aromen vom Mann hinter der Maske
Italien,
Österreich
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Anthony Genovese
Chef de Cuisine (Il Pagliaccio in Rom)
CV of Anthony Genovese
| Training | École Hotelière de Nice |
|---|---|
| CV | u.a.: Vista Palace Hotel in Monaco Hotel Negresco in Nizza Enoteca Pinchiorri in Florenz Enoteca Pinchiorri in Tokyo, Küchenchef Hotel Regent in London Restaurnat Rossellinis im Hotel Palazzo Sasso seit 2003: Il Pagliaccio, Rom |
Foodsymposium
Programm der Chefdays Germany steht
Die Chefdays kehren im Oktober zurück nach Berlin
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