Anthony Genovese
Chef de Cuisine (Il Pagliaccio in Rom)
Current restaurants
- Il Pagliaccio (Chef de Cuisine)
CV and info
Training
École Hotelière de Nice
CV
u.a.:
Vista Palace Hotel in Monaco
Hotel Negresco in Nizza
Enoteca Pinchiorri in Florenz
Enoteca Pinchiorri in Tokyo, Küchenchef
Hotel Regent in London
Restaurnat Rossellinis im Hotel Palazzo Sasso
seit 2003: Il Pagliaccio, Rom
Vista Palace Hotel in Monaco
Hotel Negresco in Nizza
Enoteca Pinchiorri in Florenz
Enoteca Pinchiorri in Tokyo, Küchenchef
Hotel Regent in London
Restaurnat Rossellinis im Hotel Palazzo Sasso
seit 2003: Il Pagliaccio, Rom
