Andreas Widmann
Chef de Cuisine (Ursprung in Königsbronn)
CV and info
Date of birth
10.09.1987
in
Heidenheim
CV
2007 - 2010, Oettingers, Michael Oettinger
2011 - 2013, Atelier im Bayerischen Hof, Steffen Mezger, München
Seit 2015, Ursprung und Widmann's Löwen, Königsbronn
2011 - 2013, Atelier im Bayerischen Hof, Steffen Mezger, München
Seit 2015, Ursprung und Widmann's Löwen, Königsbronn
Philosophy
Keep your friends close and your farmers closer.
Member of
JRE, Meistervereinigung Gastronomen BW
Awards
Deutscher Jugendmeister der Köche 2010
Reollin Pin Top Chefs seit 2023
Reollin Pin Top Chefs seit 2023
Special aspects
Hobbies: Natur, Fußball, neue Städte
Culinary style (cooking/ wine choices)
So wie unsere Heimat: ehrlich, eigenwillig, aber im Kern einfach voller Kraft und Genuss
Flow sheet: Andreas Widmann
News: Andreas Widmann
Events: Andreas Widmann
Cookbooks: Andreas Widmann
Auszeichnung
Deutscher Kuchbuchpreis verliehen
Auszeichnungen für zwei deutsche Sterneköche, Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi und Brot-Papst Lutz Geißler
Natürlich Schwäbisch
Kaisergranat.com
Von Maultasche bis Sterneküche und vom Familienessen bis zum Grillabend mit Freunden – Sternekoch Andreas Widmann hat dieses vielseitige Kochbuch geschrieben, dessen Abwechslungsreichtum und kulinarisches Niveau uns auf Anhieb überzeugt haben.
