Andreas Döllerer
Chef de Cuisine (Döllerer in Golling an der Salzach)
Current restaurants
- Döllerer (Chef de Cuisine)
- Döllerers Wirtshaus (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
20.04.1979
in
Hallein, AT
Training
1993 - 1996, Hotel Management School, Bad Hofgastein, A
CV
1996 - 1998, Restaurant Döllerer, Golling, A
1999, Ristorante La Taverna, Colloredo di Monta Albano
2000 - 2001, Restaurant Dieter Müller, Bergisch Gladbach, GER
seit 2004, Genießerrestaurant Döllerer, Golling (Chef de cuisine)
1999, Ristorante La Taverna, Colloredo di Monta Albano
2000 - 2001, Restaurant Dieter Müller, Bergisch Gladbach, GER
seit 2004, Genießerrestaurant Döllerer, Golling (Chef de cuisine)
Awards
Koch des Jahres 2010, Gault&Millau
Gastronom des Jahres 2013, Falstaff
Koch des Jahres 2015, Rolling Pin
Schlemmer Atlas: Aufsteiger des Jahres 2016
2017: Koch des Jahres international, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
2020: Koch des Jahres, Der große Restaurant & Hotel Guide
Gastronom des Jahres 2013, Falstaff
Koch des Jahres 2015, Rolling Pin
Schlemmer Atlas: Aufsteiger des Jahres 2016
2017: Koch des Jahres international, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
2020: Koch des Jahres, Der große Restaurant & Hotel Guide
News: Andreas Döllerer
Cookbooks: Andreas Döllerer
Das Wirtshaus
Kaisergranat.com
Eine gut gemachte Wirtshausküche aus dem Alpenraum verheißt stets großes Glück: Kräftige Schmorgerichte, wohltuende Mehlspeisen und süße Schmankerl – das ist Esskultur von Weltrang. Doch wo sind sie noch die guten Wirtshäuser und Köche? Zum Beispiel in der Nähe von Salzburg, wo Andreas Döllerer eines der Besten…
