Auszeichnung
VDP würdigt die besten Weinkonzepte
Nachfolge-Auszeichnung für den VDP.Traubenadler-Sommelier vergeben
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Alexander Seiser
Sommelier (Nobelhart & Schmutzig in Berlin)
CV of Alexander Seiser
| Training | 2007 Landgasthof & Hotel Zur Heideschenke Weiterbildung "Wines and Spirits" beim WSET, Abschluss im dritten Level und Auszeichnung IHK-Koblenz, Sommelier |
|---|---|
| CV | 08/2010-02/2011 Commis de Rang im Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn 03/2011-03/2012 Chef de Rang, Landhotel Bauernwald, Faßberg 04/2012-07/2013 Chef de Rang, Ringhotel Celler Tor 07/2013-12/2013 Chef de Rang, TUI Cruises 01/2014-07/2014 Chef de Rang, Horvath, Berlin 07/2014-07/2015 Chef de Rang, Rutz, Berlin 08/2015-08/2016 stellvertretender Restaurantleiter, Rutz, Berlin 08/2016-03/2018: Chef Sommelier, Rutz, Berlin 04/2018-12/2019 Sommelier und Restaurantleiter, reinstoff, Berlin 2019-11/2020, Bandol sur Mer, Berlin (Sommelier & Gastgeber) 2022 Nobelhart & Schmutzig, Berlin |
Personalie
Neuer Chef-Sommelier im Bandol sur Mer
Alexander Seiser ist der neue Chef-Sommelier des Berliner Sternerestaurants
Berlin
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Gourmet-Rückblick
Das ist das Menü des Jahres 2018
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Berlin
Sommelier und Restaurantleiter im Zwei-Sternerestaurant reinstoff
Alexander Seiser ist aus dem Rutz ins reinstoff gewechselt / Menü des Monats für Gourmet-Club-Mitglieder im April im reinstoff
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Das Gourmet-Club-Menü des Jahres 2017
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