Corona-Novemberhilfen
Auszahlung hat begonnen
Jeunes Restaurateurs kritisieren schleppende Auszahlung
Corona,
Jeunes Restaurateurs
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Alexander Huber
Chef de Cuisine (Huberwirt in Pleiskirchen)
CV of Alexander Huber
| Training | 1994 - 1997, Gasthof Schwarz / Hohenwart bei Burghausen, Konrad Schwarz & Markus Kaufmann |
|---|---|
| CV | 1997 - 1998, Hotel Bareiss / Baiersbronn (5 Sterne Hotel / 2 Sterne Michelin / 18 Punkte Gaullt Millau), Oliver Ruthardt & Claus Peter Lumpp 2000 - 2001, Restaurant Bründlhof Wartenberg (1 Stern Michelin / 17 Punkte Gaullt Millau), Jean Luc Garnier 2001, Restaurant Döllerer Golling, Österreich (4 Hauben / 18 Punkte Gaullt Millau), Berhard Hauser & Andreas Döllerer 2002 - 2005, Restaurant Tantris, München (2 Sterne Michelin / 19 Punkte Gaullt Millau), Hans Haas Seit 2006, Huberwirt, Pleiskirchen, Küchenchef & Verantwortlicher im Food Bereich |
| Social Media | instagram.com/ahuberwirt1612/ |
|---|---|
| Philosophy | Gebe immer alles und gib nie auf. |
| Member of | seit 2012: Jeunes Restaurateurs, Präsident seit November 2018 |
| Special aspects | Den Huberwirt gibt es seit 400 Jahren, aber Alexander Huber ist der erste gelernte Koch des Hauses. |
| Culinary style (cooking/ wine choices) | Bayerische Avantgarde & Power der Provinz |
Reaktion
JRE-Präsident Alexander Hubert fordert Gastro-Gipfel
"Wir werden auch einen verlängerten Lockdown überstehen", aber "wir brauchen schon jetzt klare Aussagen, wie es weitergeht, wenn die Betriebe auch im Dezember oder noch länger geschlossen bleiben müssen."
Corona
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Corona-Hilfen
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