Restaurant of the month June 2023
Harzfenster, Görtler, Seesen, Germany
Das Hotel Görtler in Seesen feiert in diesem Sommer sein 50-jähriges Bestehen und ist stolz darauf, ein traditionsreicher Familienbetrieb zu sein. Gelegen in einer schönen Harzregion, bietet das Hotel seinen Gästen eine einzigartige Erfahrung, die Natur und Komfort miteinander verbindet.
Besonders hervorzuheben ist die Eröffnung des neuen Restaurants Harzfenster, das eine wahre Gaumenfreude für Feinschmecker darstellt. Mit einem exquisiten 5-Gänge-Menü, das saisonal angepasst wird, legt das Restaurant großen Wert auf Regionalität und verwendet Zutaten aus der Umgebung. Der Küchenchef Johannes Steingrüber versteht es meisterhaft, mit seiner Küche, die kreativ, raffiniert und modern ist, Traditionen und Regionalität zu verbinden. Die Küche steht für klare Geschmackslinien, intensive Aromen und erstklassige Produktqualität. Sie bietet den Gästen unvergessliche kulinarische Momente.
Seit 2021 ist Johannes Steingrüber zurück im eigenen Familienbetrieb, Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er unter anderem bei namhaften Köchen wie Sarah Henke, Andre Münch und Anton Schmaus.
Das Restaurant Harzfenster ist nicht nur für das hervorragende Essen bekannt, sondern auch für seine gemütliche Atmosphäre und den angenehmen Service. Restaurantleiter Eckhart Grützner erfüllt die gastronomischen Wünsche der Gäste mit freundlicher Hingabe und großer Aufmerksamkeit.
Neben dem Restaurant bietet das Hotel Görtler auch Appartements und Zimmer mit Genießerfrühstück für einen guten Start in den Tag. Bei schönem Wetter sitzt man auf der Terrasse mit Blick auf Seesen. Ob Sie die Harzregion erkunden möchten oder einfach nur eine Auszeit vom Alltag suchen, das Hotel Görtler ist der ideale Ort, um sich zu entspannen und die Schönheit der umliegenden Natur zu genießen.
History (Restaurants of the last months)
-
September
2022
Due Fratelli, Bremen -
April
2022
JUWEL, BEI SCHUMANN, Schirgiswalde-Kirschau -
November
2021
Einsunternull, Berlin -
October
2021
Gourmetrestaurant Dichter, Parkhotel Egerner Höfe, Rottach-Egern -
July
2021
NIGRUM, Baden-Baden -
March
2021
Field, Katerberg, Lüchow -
October
2020
HYGGE, Landhaus Flottbek, Hamburg -
September
2020
Cheval Blanc by Peter Knogl, Grand Hotel Les Trois Rois, Basel -
March
2020
Louis, La Maison, Saarlouis -
December
2019
Seestern, Lago, Ulm -
October
2019
SE7EN OCEANS, Hamburg -
August
2019
Laurus, Hartmannsdorf -
June
2019
Caroussel Nouvelle, Bülow Palais, Dresden -
April
2019
Oswalds Gourmetstube, Relais & Chateau Hotel Oswald, Teisnach -
March
2019
Waidwerk, Romantik Hotel Gasthaus Rottner, Nürnberg -
January
2019
Schwingshackl Esskultur, Naturhotel Rebling, Bernried -
December
2018
Yunico, Kameha Grand, Bonn -
November
2018
Rittmeyers Restaurant No4, Buxtehude -
October
2018
Schwarzreiter, Vier Jahreszeiten, München -
September
2018
[maki:‘dan] im Ritter, Ritter Durbach, Durbach -
July
2018
ESSENCE Restaurant & Lounge, München -
June
2018
Entenstuben, Nürnberg -
March
2018
Lafleur, Frankfurt (Main) -
October
2016
Alois, München -
September
2016
Saphir, An der Wasserburg, Wolfsburg -
August
2016
ZweiSinn, Nürnberg -
July
2013
Seaside Thai Cuisine, Steigenberger Grandhotel & Spa, Heringsdorf (Usedom)