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Weberstube

Assiette

Schirgiswalde-Kirschau (Germany)

Restaurant Weberstube impressions and views
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Contact

 
Hotel: BEI SCHUMANN
Address: Bautzener Str. 74 - Kirschau
02681 Schirgiswalde-Kirschau
Regional cuisine Cuisine
+49 (3592) 520 599

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

17.30 – 22.00 Uhr

Closed:
  • 26. September - 02. October 2022
Restaurant Weberstube map and address

Info

Herzlich Willkommen in unserem Menü–Restaurant WEBERSTUBE!
Das urige Ambiente des Restaurants erinnert an die Geschichte der Region. Die Gegend um Kirschau war früher geprägt vom Handwerk der Leinenweber. Bevor sich eine großzügige Textilindustrie etablieren konnte, arbeiteten die meisten Weber in kleinen, familiär geprägten Manufakturen. Sehr oft stand der Webstuhl in der sogenannten Blockstube, dem Aufenthaltsraum der regional typischen Umgebindehäuser.
An die gemütliche Atmosphäre dieser Stuben sowie die Tradition unseres Hotels knüpfen wir mit dem Menü-Restaurant WEBERSTUBE an. Wir laden ein, die regionale Küche neu zu entdecken – in überraschenden Kreationen. Frisch gebackenem Sauerteigbrot aus unserer Backstube und saisonale Dips runden den Genuss harmonisch ab.
Jeden Abend aufs Neue werden Sie mit unserem Wahlmenü aus regionalen Köstlichkeiten verwöhnt. Besondere Wünsche, wie glutenfreie oder laktosefreie Kost erfüllen Küchenchef Robert Hauptvogel und sein Team gern. Stellen Sie sich Ihr Menü individuell zusammen.
Unser WEBERSTUBEN Team rund um Restaurantleiter Patrick Grunewald hält eine passende Getränke- und Weinauswahl für Sie bereit.
Genießer können in unserer klimatisierten Raucherlounge BEI CHURCHILL neben der WEBERSTUBE den Abend bei exquisiten Zigarren und anderen Tabakwaren ausklingen lassen. In unserem Humidor lagern wir für Sie eine große Auswahl an Davidoff Zigarren in höchster Qualität.

Ranking with rating and award

Volkenborn ranking

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Total number of points
22.10

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Total number of points
22.40

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
Varta "startip" diamnt 11,1

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22.40

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Michelin "stars" Assiette 11,0
Varta "startip" diamnt 11,1

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Total number of points
11.30

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Michelin "stars" Assiette 11,0
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Total number of points
11.00

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Michelin "stars" Assiette 11,0
Varta "startip"

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Robert Hauptvogel
person
Maître d´hôtel
Patrick Grunewald

Menu, prices and more infos

Seating capacity35
Employees12
Prices2 Gang Menü 39,00 EUR
3 Gang Menü 45,00 EUR
4 Gang Menü 54,00 EUR
Price for set menu € 54 for 4 courses
Culinary highlightsWeinabende, Martinsgans Abende
Accompanying winesnach Weinkarte
Accepted credit cards
  • VISA
  • MasterCard
  • American Express
  • EC/Debit Card
Cooking courses/culinary schoolTermine auf Anfrage.

Culinary events

Traditionelles Martinsgans- Essen in der WEBERSTUBE

im Hotel Bei Schumann
Event takes place at: Kirschau
Sachsen
More >>

Trüffelabend – das Beste aus Alba und Perigord

im Hotel Bei Schumann
Event takes place at: Kirschau
Sachsen
More >>
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