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Weberstube

Assiette

Kirschau (Germany)

Restaurant Weberstube impressions and views
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Restaurant Weberstube impressions and views

Contact

 
Hotel: BEI SCHUMANN
Address: Bautzener Str. 74
02681 Kirschau
Regional cuisine Cuisine
+49 (3592) 520 599

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Closed: Closed until mid / late May 2020 due to exit restrictions.

Restaurant Weberstube map and address

Info

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant WEBERSTUBE!
Das urige Ambiente des Restaurants erinnert an die Geschichte der Region. Die Gegend um Kirschau war früher geprägt vom Handwerk der Leinenweber. Bevor sich eine großzügige Textilindustrie etablieren konnte, arbeiteten die meisten Weber in kleinen, familiär geprägten Manufakturen. Sehr oft stand der Webstuhl in der sogenannten Blockstube, dem Aufenthaltsraum der regional typischen Umgebindehäuser.

An die gemütliche Atmosphäre dieser Stuben sowie die Tradition unseres Hotels knüpfen wir mit dem Restaurant WEBERSTUBE an. Wir laden Sie ein, regionale Küche bei SCHUMANN neu zu entdecken – in überraschenden Kreationen und mit allen Sinnen.

Knusprige, in Butterschmalz gebratene Schnitzel oder saftig gegarte Schmorgerichte werden Ihnen beim Essen fast auf der Zunge zergehen. Fangfrischer Fisch und knackiges Marktgemüse sorgen für weitere kulinarische Highlights auf unserer Speisekarte.
In der WEBERSTUBE des Hotels BEI SCHUMANN können Sie vielfältige Spezialitäten der regionalen Küche genießen. Kombiniert mit edlen Produkten höchster Qualität unserer handverlesenen Partner entdecken auch Ortsansässige viele Gerichte der Oberlausitzer Küche noch einmal ganz neu.

Genießer können in unserer klimatisierten Raucherlounge BEI CHURCHILL neben der WEBERSTUBE den Abend bei exquisiten Zigarren und anderen Tabakwaren ausklingen lassen.
In unserem Humidor lagern wir für Sie Zigarren verschiedener Anbieter in höchster Qualität.

Ranking with rating and award

Volkenborn ranking

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Total number of points
22.40

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Total number of points
22.40

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Michelin "stars" Assiette 11,3
Varta "startip" diamnt 11,1

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Total number of points
11.30

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Michelin "stars" Assiette 11,3
Varta "startip"

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Total number of points
11.00

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Michelin "stars" Assiette 11,3
Varta "startip"

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Robert Hauptvogel
person
Maître d´hôtel
Patrick Grunewald

Menu, prices and more infos

Seating capacity35
Employees12
PricesÀ la carte Ø € 11,00 - € 45,00
Price for set menu € 44 for 3 courses
Culinary highlightsWeinabende, Martinsgans Abende
AppetizerRosa gegartes Roastbeef
mit Apfel, Sellerie und Koriander-Walnuss Pesto
Main dishGeschmorte Schweinebäckchen
mit Majoranjus, glasierten Zuckerschoten
und Kartoffel-Selleriestampf
DessertCrème Brûlée „Der Klassiker am Tisch karamellisiert“
dabei Rhababerragout
Menuwww.bei-schumann.de/wp-content/uploads/2021/04/Hotel-bei-Schumann-Speisekarte-Weberstube-Fruehling-Mai2021.pdf
Accompanying winesnach Weinkarte
Accepted credit cards
  • VISA
  • MasterCard
  • American Express
  • EC/Debit Card
Cooking courses/culinary schoolTermine auf Anfrage.
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