Bilanz
Relais & Châteaux Deutschland glänzt mit insgesamt 18 Sternen
Zwei neue grüne Auszeichnungen von Guide Michelin
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Das Villino liegt hoch oben auf dem Hoyerberg über Lindau/Bodolz. Zwischen hohen alten Tannen und Zypressen wirkt das Haus wie ein exklusives italienisches Landhaus. Das Relais & Châteaux Hotel ist mit seinem märchenhaften Garten und dem über 400 qm großen Wellness- und Beauty-Bereich der Inbegriff für individuelle und stilvolle Gastlichkeit. Die „cucina dei sensi“ bietet Leichtes und Raffiniertes, verbunden mit Zutaten aus der Region und ist inspiriert von den Küchen Italiens und Asiens. Der grandiose Weinkeller hält Überraschendes und Exquisites bereit und lässt keine Wünsche offen. In entspannter Atmosphäre lädt die Hausbar zum Apéro oder After Dinner Cocktail ein.
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Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
ab 18.00 Uhr
Ranking with rating and award
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Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,2 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | 88-89 | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 14,5 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
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| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
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Kitchen and service team
Chef de Cuisine
Toni Neumann
Toni Neumann
Patron
Reiner Fischer
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Restaurant and gourmet news
Restaurant-Rangliste 2019
Sven Elverfeld und Klaus Erfort an der Spitze
Nach der Veröffentlichung des Guide Michelin bestätigt das Spitzenduo die Führung. La Vallée Verte und 100/200 führen Aufsteiger-Rangliste mit großem Abstand an
Deutschland,
Rangliste
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Ranking der besten Restaurants
Restaurant-Ranglisten 2019 Version 1.0: Sven Elverfeld und Klaus Erfort teilen sich den ersten Platz
Hamburger bianc ist der beste Neueinsteiger in die Top100. Die Dichterstub'n machen innerhalb der Top 100 den größten Sprung.
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Relais & Châteaux Spitzenköche kochen an ihrem Herd „wild“
Erstmalig kreieren Relais & Châteaux Spitzenköche gemeinsam an einem Tag quer durch Deutschland ihr individuelles Menü zu einem Thema.
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BERLIN. Im Rahmen des Gourmetfestivals 2017 präsentiert Relais & Châteaux, die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants, erstklassige Genießer-Events in ganz Deutschland. Feinschmecker dürfen sich zehnmal auf kulinarische Höhenflüge freuen.
„Das Gourmetfestival ist unser kulinarisches Highlight in diesem...
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Restaurant critics
By matthias85 (November 2016)
Rating:
16
Bonus points: service
Conclusion: Der Abend im Villino war in Summe sehr schön. Der Service ist sehr herzlich und die Küche macht viel Spaß. Man versucht hier sowohl klassiche europäische Küche, als auch asiatische Küche auf hohem Niveau umzusetzen. Das bringt dem Gast durchaus viel Abwechslung, ging aber bei uns nicht immer auf. Handwerkliche Fehler bei den Vorspeisenvariationen trübten den ersten Eindruck etwas; Spaß haben die kleinen Speisen aber defintiv gemacht. Die europäischen Gänge waren handwerklich besser umgesetzt, aber auch erwartbarer. Herausragend war für mich ganz klar das Dessert. Allein dafür werde ich definitiv wieder kommen.
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