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Sterneck

toques*
Das Gourmetrestaurant Sterneck befindet sich im 5-Sterne-Superior Badhotel Sternhagen welches unmittelbar an der schönen Nordseeküste und dem UNESCO Weltnaturerbe Niedersächsisches Wattenmeer in Cuxhaven-Duhnen liegt. Das Haus stellt eine Symbiose aus Kunst und Genuss dar und vereint Luxus mit kulinarischen Erlebnissen. Das zeitlos in hanseatischem Stil mit individuellem Charme eingerichtete Haus mit der besonderen Aura ist ein familiär geführtes Hotel mit kulturell anspruchsvollem Ambiente. Original Nordseewasser wird durch eine hauseigene Seewasserleitung direkt in die Becken und Thermalanlagen der großen Meerwasser-Wellness-Landschaft (exklusiv für Hausgäste) gepumpt. Alle heilspendenden Wirkstoffe des Meeres bleiben vollständig erhalten. Zwei weitere Restaurants im Badhotel Sternhagen runden das kulinarische Angebot ab, das Panorama-Restaurant Schaarhörn und die rustikale Stube Ekendöns.
Restaurant Sterneck impressions and views

Contact

 
Hotel: Badhotel Sternhagen
Address: Cuxhavener Str. 86 - Duhnen
27476 Cuxhaven
Category: Innovative gourmet cuisine
+49 (4721) 4340
+49 (4721) 434444

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Do - Sa: 18:00 - 24:00 Uhr
So: 13:00 - 24:00 Uhr

Closed:
  • 17. November - 24. December 2019
  • 16. March 2020 - 29. March 2020
Restaurant Sterneck map and address

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Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,5
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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Marc Rennhack

Menu, prices and more infos

Seating capacity20
Employees6
PricesMenu ø 85,- € - 180,- €
Price for set menu € 180 for 7 courses
Culinary highlightsregionale Fischspezialitäten mit saisonal passenden Beilagen
AppetizerKabeljau
Dorumer Krabben / Erbse / Rübchen / Mandel
Main dishRiebelmais Poularde
Spargel / Soja / Estragon
DessertRhabarber
Himbeere / Minze
Menuwww.badhotel-sternhagen.de/restaurants/sterneck/men%C3%BC-sterneck.html
Number of bins540
Accepted credit cards
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Restaurant critics

Unknown user (January 2011)

Rating: 16 toques

Bonus points: price/performance service wine

Positive: Hier wird vorzügliche und experimentierfreudige Küche auf ** Niveau geboten. Das große Menü verdeutlichte dies. Kaisergranat und seine Bisque mit Topinamburschaum und Vanille oder Gänseleber mit getrüffeltem Sellerie stachen hier besonders heraus! Der Service und die Auswahl der Weine sind wirklich Klasse.

Negative: m.E. noch fehlende Konstanz auf ** Niveau und teilweise störender Kulisse aufgrund sehr kleines Raums mit nur 6 Tischen

Conclusion: Der Gast wird hier kulinarisch herausgefordert. Sehr gute, teilweise hervorragendes Zusammenspiel aller Geschmackskomponenten vereint in einem Gang. Ich komme wieder!

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Champagnerglueck
Restaurant Gasthaus zum Raben logo
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