SE7EN OCEANS
Hamburg (Germany)
Hamburg (Germany)
Please consider: This restaurant is currently closed.
SE7EN OCEANS
Stefan Beiter
Thomas Christian Schreiber
Info
Mittags und Abends gibt es ein Menü bei dem man zwischen zwei, drei oder vier Gängen wählen kann.
Wegen Umbauarbeiten ist das Restaurant bis Januar 2022 geschlossen.
Opening times
Permanently closed
Extras
Culinary highlights
saisonale Fisch- und Seafoodvariationen, Vegetarisches und Fleischgerichte sind ebenso im Programm.
Prices
A la carte 16€ - 41€
Menü 75€ - 135€
Business Lunch 33€ - 55€
Price for set menu
€ 129
for
6 courses
Incl. Apero & Petit Four
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
World Ranking
Place 8572 World ranking
Place 1599 Ranking Germany
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| TheFork | 10/10 | 20,0 |
World Ranking (PRO)
12.73 ambitious
World Ranking (USER)
19.00
first class
Anzahl:
2
Gourmet Club rankings
0.00
Anzahl:
0
Kitchen and service team
Stefan Beiter
Thomas Christian Schreiber
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Menu, prices and more infos
| Seating capacity | 40 |
|---|---|
| Employees | 10 |
| Prices | A la carte 16€ - 41€ Menü 75€ - 135€ Business Lunch 33€ - 55€ |
| Price for set menu |
€ 129
for 6 courses
Incl. Apero & Petit Four |
| Appetizer | gazpacho soup tuna . salsa ice cream |
| Main dish | duck celery . grape . pepper |
| Dessert | lemon beetroot . cumin |
| Menu | www.se7en-oceans.de/gourmet-restaurant/ |
| Accompanying wines | 42€ - 102€ |
| Accepted credit cards |
|
| Cooking courses/culinary school | Termine auf Anfrage |
| Catering | Nach individueller Absprache |
Restaurant and gourmet news
Restaurant critics
Conclusion: Mich hat das Menü im Se7en Oceans überzeugt. Es zeugte von Kreativität und einer gewissen Eigenständigkeit von Herrn Morel. Preislich ist es vergleichbar mit Restaurants, wie dem Piment, dem Trüffelschwein oder dem Petit Amour, die ich in den vergangenen Monaten besucht hatte. Im Vergleich dazu war das Menü im Se7en Oceans einfach interessanter, spannender, kreativer und außergewöhnlicher. Meines Erachtens ist der Stern voll gerechtfertigt, die Bewertungen vor allem GaultMillau, aber auch im Gusto würde ich als etwas zu niedrig ansehen. Read more...
Conclusion: Das Se7en Oceans bietet eine ausgezeichnete Küche. Nach dem Essen konnte ich noch ein informatives Gespräch mit dem Restaurantleiter Marvin Szikorra führen. Die leicht übergarten Meeresfrüchte waren ein Kompromiß da sich Gäste über zu glasigen Fisch beschwert hatten. Read more...
