Weitere Informationen
Contact
Address: Maximilianstr. 17
80539 Munich
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
5/5 (first class)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "fork" | 88-89 | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,8 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
5/5 (first class)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,8 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
5/5 (first class)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
5/5 (first class)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,8 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,8 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,8 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,8 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,8 |
Varta "startip" |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | ||
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Yelp |
Kitchen and service team

Franz-Josef Unterlechner

Christopher Engel

Nina Geschka

Marco Stevanto
Menu, prices and more infos
Seating capacity | 60 |
---|---|
Employees | 0 |
Prices | A la carte 18€ - 39€ Menu 92€ - 112€ |
Price for set menu |
€ 155
for 5 courses
incl. Amuse-Bouche & Petits Fours |
Appetizer | CRUSTA NOVA Garnele Butternut Kürbis, Meeretich |
Main dish | Eifeler Ur-Lamm Bohnen, Birne, Speck |
Dessert | Slyrs Whiskey Dunkle Schokolade, Tabak, Pflaume |
Menu | www.schwarzreiter-muenchen.de/restaurant/menue/ |
Accepted credit cards |
|
Catering | auf Anfrage unter susanne.urschitz@schwarzreiter.com |
Restaurant and gourmet news
Personalie
Hannes Reckziegel übernimmt im Schwarzreiter
Bestes Hotel
Hamburger Vier Jahreszeiten zwei Mal ausgezeichnet
Kochbuch
Sechs Sterneköche, zwölf Gerichte
Best Chef Awards 2020
Acht Nominierungen für Köchinnen und Köche aus Deutschland
Auszeichnung
"Nacht der Sterne"-Awards vergeben
Sechs Spitzenköche – 12 Gerichte
Auch Juan Amador und Maike Menzel entwickeln Gerichte für Helios Kliniken
Azubi-Wettbewerb
Deutsche Jugendmeister ausgezeichnet
Umgestaltung
Münchner Schwarzreiter erstrahlt in neuem Glanz
Cookbooks
Die junge bayerische Küche - von Tradition und neuen Einflüssen
Sechs Sterneköche, zwölf Gerichte
Anleitung zum gesund bleiben
Restaurant critics
By forumsbericht (February 2016)
Conclusion: Das Motto "Young Bavarian Cuisine" fand ich sehr gut umgesetzt. Ein Bezug zur bayerischen Küche war in jedem Gang erkennbar, und vor allem stets sinnvoll umgesetzt, niemals verkrampft. Für mich ist das Restaurant auf jeden Fall ein heißer Anwärter auf den Stern. Besonders gefällt mir, dass es eine klar erkennbare Handschrift hat, die konsequent umgesetzt wird und dabei immer auf hohem Niveau und spannend bleibt.
More >>By forumsbericht (November 2015)
Conclusion: Jedes Gericht erlebte ich als absolut stimmig und ausgewogen. Es sind sehr schöne Ideen umgesetzt worden und trotzdem der Charakter der „Bayrischen Küche“ erhalten geblieben. Wie schon vorab geschrieben: für mich ein Anwärter für einen Stern.
More >>