Schlosswirt Forst - Luisl Stube
Algund (South Tyrol)
Algund (South Tyrol)
Luis Haller
Nicola Spimpolo
Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
Mi - Sa 18:00 h - 23:00 h
Extras
Culinary highlights
TRANCHE VOM STEINBUTT „6 KG EXEMPLAR“ CONFIERT IN OLIVENÖL VOM GARDASEE, VINSCHGER SANDDORN, SHIITAKE AUS ALDEIN UND MEERESSPARGEL MIT ALGUNDER ZIEGENFRISCHKÄSE UND BRENNNESSELSAMEN GEFÜLLTE ZUCCHINIBLÜTEN AUF GERÄUCHERTER STRAUCHTOMATE UND ORANGE MIT ROHEN CHAMPIGNONS
Prices
Tasting Menu 6 Gänge €152,00
5 Gänge €140,00
Vegetarisches Tasting Menü 6 Gänge €142,00
5 Gänge ohne Käse €130,00
Price for set menu
€ 152 for 6 courses
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t t t | 18,5 |
| Falstaff "fork" | 93-94 | 17,0 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
World Ranking
Place 609 World ranking
Place 9 Ranking South Tyrol
Ranking portals (USER)
World Ranking (PRO)
18.00 excellent
World Ranking (USER)
0.00 Anzahl: 0
Gourmet Club rankings
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Kitchen and service team
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
| Falstaff "fork" | 95-96 | 18,0 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| GamberoRosso "fork" |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | ||
| Grosser Guide | hhhh | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| GamberoRosso "fork" |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | ||
| Grosser Guide | hhh | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" |
Menu, prices and more infos
| Seating capacity | 12 |
|---|---|
| Employees | 6 |
| Prices | Tasting Menu 6 Gänge €152,00 5 Gänge €140,00 Vegetarisches Tasting Menü 6 Gänge €142,00 5 Gänge ohne Käse €130,00 |
| Price for set menu | € 152 for 6 courses |
| Appetizer | Königin der Garnele Carabiniero XXL mit gebratener Entenleber aus dem Elsass und Holunderblüten-Minze-Vinaigrette |
| Main dish | Chartreuse vom Hofkalb mit Ackergemüse aus der Permakultur Algund |
| Dessert | Karamell an gesalzener Erdnuss und Sorbet von der Alexander Birnen aus unserem Garten mit Ingwer |
| Menu | schlosswirt-forst.it/genussmomente/gourmetrestaurant |
| Accompanying wines | 6 Gläser €120,00 / 5 Gläser €100,00 |
| Accepted credit cards |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |
Restaurant critics
Conclusion: Klassisches Ambiente in einer schönen Jagdstube. Hat uns trotz ambitionierter Küche nicht so ganz abgeholt, aber wäre interessant da weiteres Feedback zu hören die das Restaurant schon mal besucht haben. Das Menü hat sich seit dem Sommer kaum verändert. Read more...
