Salons Restaurant & Atelier
Velden am Wörther See (Austria)
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Leading Hotel of the World
Contact
Hotel: Falkensteiner Schlosshotel Velden
Address: Schlosspark 1
9220 Velden am Wörther See
Address: Schlosspark 1
9220 Velden am Wörther See
Chef:
Thomas Gruber
modern classic Cuisine
Info
Salons Restaurant & Atelier
In den Salons – Restaurant & Atelier wird die Geschmacksvielfalt Kärntens mit ausgewählten Slow.Food-Menüs des Alpen-Adria-Raumes auf besondere Art & Weise zubereitet. Diese klare und unverfälschte Kochkunst zeigt die charakteristische und kreative Handschrift des Küchenchefs & Jeunes Restaurateur Thomas Gruber und seinem Team. Ein kulinarischer 4- Gang Genuss, der von einem einzigartigen Wörtherseeblick begleitet wird. Umrahmt wird der kulinarische Genuss von wechselnden Kunstausstellungen.
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Kitchen and service team

Chef de Cuisine
Thomas Gruber
Thomas Gruber
Menu, prices and more infos
Seating capacity | 25 |
---|---|
Employees | 12 |
Price for set menu | € 119 for 10 courses |
Culinary highlights | vorwiegend regionale Produkte, Fische aus dem eigenen Fischteich und frische Kräuter. |
Appetizer | MELANZANI_nuart schafsmozzarella | holunderessig | quinoa |
Main dish | CARINTHIAN WAGUE BEEF_getreide | senfkohl | saurer schmorsud |
Dessert | MARILLENKNÖDEL mandel butter brösel | kanarienmilch |
Menu | www.schlossstern.at/kulinarium/menuekarte/ |
Accepted credit cards |
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