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Falstaff: 100 Punkte für Aqua und Schwarzwaldstube
Robin Pietsch zum Gastronom des Jahres gewählt
Falstaff,
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Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
19:30 Uhr | Menüstart 19:45 Uhr
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | t t t | 17,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh+ | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
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Kitchen and service team
Chef de Cuisine
Robin Pietsch
Robin Pietsch
Menu, prices and more infos
| Prices | MENÜ INKL. WASSER | TEE / KAFFEEDEGUSTATION | LIKÖR Mi. & Do. €99,00 Fr. & Sa. €110,00 |
|---|---|
| Price for set menu | € 160 for 12 courses |
| Appetizer | Garnelen Dim Sum Krustentier Bisque |
| Main dish | Schweinebacke Topinambur | Buchweizen | Holunder |
| Dessert | Geröstete Kokosnuss Ananas |
| Accepted credit cards |
|
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