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Restaurant Mühle impressions and views
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Hotel: Romantik Boutique Hotel Mühle Schluchsee
Address: Unterer Mühlenweg 13
79859 Schluchsee
modern classic Cuisine

Opening times

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Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Restaurant Mühle map and address

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Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "toques" t t t 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Falstaff "fork"
Grosser Guide hhhh 16,0
Varta "startip" tip k&s 15,3

Ranking portals (USER)

Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Niclas Nussbaumer
person
Maître / Sommelier
Lea Rupp

Menu, prices and more infos

Seating capacity20
Employees4
Price for set menu € 142 for 8 courses
Accepted credit cards
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

Restaurant and gourmet news

Zweite Staffel

Neue Folgen der Reihe "Am Pass" in der ARD Mediathek

Sechs neue Geschichten aus der Spitzenküche
TV-Sendung
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Wiedereröffnung

Umbau abgeschlossen der Mühle Schluchsee ist abgeschlossen

Küche modernisiert, Dach saniert, Naturschwimmteich gebaut
Baden-Württemberg
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Restaurant-Ranglisten 2022 - Juli-Update

Führungswechsel: Christian Bau ist die neue Nummer 1

Führungs-Quartett mit Aqua, Schwarzwaldstube und Sonnora rückt enger zusammen
Rangliste
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Restaurant-Ranglisten 2022

Sven Elverfeld und Torsten Michel sind die Nummer 1

ES:SENZ ist der Neueinsteiger des Jahres in die Restaurant-Ranglisten - die besten 4.500 Restaurants in allen Landkreisen im Überblick
Rangliste
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Podcast

Interview mit Niclas Nussbaumer aus der Mühle Schluchsee

Mitten im zweiten Lockdown wurde er Küchenchef der Mühle Schluchsee und hat dann im Restaurant des Boutique-Hotels im Schwarzwald eine neue kulinarische Linie etabliert
Podcast
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Pläne

Der Schluchsee darf sich auf ein neues Spitzenhotel freuen

Marius Tröndle übernimmt das Hotel Auerhahn im Schwarzwald. Das Traditionshaus am Seeufer soll zur Hochburg für Kulinarik, Wellness und Naturerleben werden
Baden-Württemberg
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Persoanlie

Neuer Küchenchef im Boutiquehotel Mühle Schluchsee

Niclas Nussbaumer ist neuer Küchenchef
Baden-Württemberg
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