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Lohninger toquesAssiette

restaurant
restaurant

Contact

 
Address: Schweizer Str. 1 - Sachsenhausen
60594 Frankfurt (Main)
Category: Austrian
+49 (69) 247557860

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

ab 12.00 h durchgehend

Google Maps

Info

Sternekoch Mario Lohninger hat mit dem "Lohninger" ein Restaurant im Stil eines österreichischen Gasthauses mitten im Herzen Frankfurts kreiert. Die Küche im Lohninger ist klassisch, aber auch durch innovative Gartechnik und ausgefeilte Modifizierungen ins 21. Jahrhundert übersetzt. Die Karte bietet neben Klassikern wie dem Wiener Schnitzel und Tafelspitz auch Schlutzkrapfen, Kaspressknödel und Palatschinken. Fischliebhaber locken ausserdem Forellenstrudel mit Pariser Champignon und Grünem Veltliner oder Black Cod mit geräucherter Consommé, Bierradi und Kren.

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Team

person
Chef de Cuisine
Mario Lohninger

More infos

Seating capacity48
Employees8
PricesA la Carte 22€ - 26€
Menü 44€ - 88€
Price for set menu € 96 for 6 courses
AppetizerHochgebirgs Käseravioli "Kärntner Schlutzkrapfen", Haselnuss, braune Butter
Main dishWiener Schnitzel, Gurkensalat, Kipfler Erdäpfel Salat, Preiselbeeren
DessertKaiserschmarrn, Apfelkompott, Topfen Eis
Menuwww.chef-mario-lohninger.com/#/de/lohninger/speisekarten-menus/
Accepted credit cards
  • VISA
  • MasterCard
  • EC/Debit Card
  • American Express
Special features"Frankfurt geht aus 2011": Frankfurts Feine Küche: Platz 1 Frankfurts spannendste Neueröffnung: Platz 1 Business-Lunch bis 30 €: Platz 1 Frankfurts In places: Platz 2

News

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Restaurant critics

By heikemünchen (December 2017)

By merlan (November 2016)

Rating: 14 toques

Conclusion: Mario Lohninger kann sicherlich „Stern“ kochen (hat er ja im Silk auch schon bewiesen), aber er macht in seinem schönen Gasthaus am Main nach meiner Meinung keine Sterneküche. Wenn ich seine öffentlichen Äußerungen richtig verstanden habe, strebt er eine solche auch nicht an. Er vermeidet aus meiner Beobachtung auch alles, um erst gar in den „Geruch“ zu kommen, höhere Ambitionen zu haben.

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By forumsbericht (August 2015)

Conclusion: Mario Lohninger ist eine Empfehlung in Frankfurt: ein Gasthaus, das einen schönen, unbeschwerten Abend beschert. Von meiner Warte aus sind die Bewertungen in den Guides absolut gerechtfertigt.

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Frankfurt Tipp
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