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Lode & Stijn

toquesAssiette

Berlin (Germany)

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Address: Lausitzer Str. 25
10999 Berlin
Scandinavian Cuisine

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Michelin "stars" Assiette 11,4
GaultMillau "points" 15 15,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Varta "startip" diamnt 11,1

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Michelin "stars" Assiette 11,4
GaultMillau "points" 14 14,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Lode van Zuylen
person
Chef de Cuisine
Stijn Remi

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By forumsbericht (January 2018)

Conclusion: Das Lode & Stijn (der Name entspricht den beiden holländischen Inhabern von denen einer in der Küche steht und der andere den Wein ausschenkt) kocht einen ansprechenden Stil, der fast schon etwas brav ausfällt (u.a. Rindertartar mit Toast, Ente mit einer Honig-Glasur, Hähnchenfilet mit Sellerie) und einen Liebhaber klassischerer Küche wie mich positiv stimmt.

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