Skip to main content

Spectrum

toques* *

Would you like to upload photos or videos showing your restaurant?

You can register here

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Restaurant Spectrum map and address
vegetariancreditcardchild friendlydisableddogs allowedterracesecondary roomspecial locationparking possiblepublic transportshuttle service

Ranking with rating and award

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
56.00

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.6/5 18,0
Yelp ***** 19,0
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
56.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,5
Lekker Top15 18,5
Schlemmer Atlas "spoon"
La Liste 90/100 18,5
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.6/5 18,0
Yelp ***** 19,0
Foursquare
OAD Top200 17,0

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
55.80

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,5
Lekker Top15 18,5
Schlemmer Atlas "spoon"
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 4,8/5 19,0
Google USER 4.6/5 18,0
Yelp ***** 19,0
Foursquare 7,5/10 13,0
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
54.80

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,5
Lekker Top15 18,5
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0
Foursquare
OAD Top100 18,0

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
54.80

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,5
Lekker Top30 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
53.80

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,5
Lekker Top30 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 17,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
53.30

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,5
Lekker
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
53.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,5
Lekker
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
53.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,5
Lekker
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
49.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 16 16,5
Lekker
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 15,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
47.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Lekker
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 15,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp
Foursquare
OAD

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Total number of points
47.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Lekker
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 15,0
La Liste
Le Chef "top100"

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp
Foursquare
OAD

Kitchen and service team

Restaurant and gourmet news

Mehr "Taste of Waldorf Astoria"

Angebot erweitert
More >>

Three new restaurants awarded two stars in the 2015 MICHELIN guide Netherlands

The 2015 selection reveals the boldness and creativity of Dutch chefs
More >>

Restaurant critics

By tischnotizen (October 2019)

Rating: 19 toques

Conclusion: Sidney Schutte und Sascha Speckemeier haben bereits gemeinsam im „De Librije“ bei Jonnie und Thérèse Boer gearbeitet. Es scheint, als würden beide konsequent an dem Ziel arbeiten, nicht nur in Bezug auf die Einzigartigkeit der Küche ihren Mentoren nachzueifern, sondern auch deren Bewertungen. Die Ambitionen auf den dritten Stern sind jedenfalls unübersehbar und mit vielen Gängen ist man auf dem besten Weg.

More >>

By tischnotizen (March 2018)

Conclusion: Zwar gab es ein, zwei Gerichte, die mich nicht völlig haben überzeugen können, wie der Hauptgang oder das Dessert. Dem standen aber einige brillante Gänge gegenüber, wie der Hummer mit Entenleber zu Beginn, der Carabinero und die Jakobsmuschel, die mich komplett begeistert haben. Und auch Gänge wie der Tremello blieben zwar geschmacklich etwas hinter der optischen Erwartung zurück, haben mein Herz aber trotzdem voll erreicht, weil sie für einen sehr eigenständigen Stil stehen, den Sidney Schutte hier entwickelt. Neben einem hohen handwerklichen Können und einer in weiten Teilen beeindruckenden Präsentation waren viele Gerichte hier von einer Originalität, wie ich sie lange nicht mehr erlebt habe.

More >>
Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form