| Seating capacity | 60 |
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| Employees | 20 |
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| Price for set menu |
€ 55
for 4 courses
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| Culinary highlights | Famous for his terrine from Hohenhaus deer with Foie Gras |
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| Appetizer | Savarin von Gartenkräutern mit marinierten Flusskrebsen und Brunnenkressesalat |
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| Main dish | In Thymianheu geschmortes Milchzicklein mit Törtchen von zweierlei Bohnen und Bärlauchkartoffeln |
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| Dessert | Buttermilchguglhupf mit Orangenblütenwasser auf Rhabarberkompott und Erdbeer-Ingwersorbet |
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| Accepted credit cards | - American Express
- Diners Club
- EC/Debit Card
- MasterCard
- VISA
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| Cooking courses/culinary school | Informations on www.hohenhaus.de |
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