Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more

Kastell

toquesAssiette

Wernberg-Köblitz (Germany)

Restaurant Kastell impressions and views
Restaurant Kastell impressions and views
Restaurant Kastell impressions and views
Restaurant Kastell impressions and views
Restaurant Kastell impressions and views

Contact

 
Hotel: Burg Wernberg
Address: Schlossberg 10
92533 Wernberg-Köblitz
Category: Innovative gourmet cuisine
+49 (9604) 939135
+49 (9604) 939139

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Restaurant Kastell map and address

Ranking with rating and award

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
307
Rank Bavaria
56
Total number of points
85.80

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 4,8/5 19,0
Google USER 4.9/5 20,0
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
23
Rank Bavaria
7
Total number of points
109.40

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 10/10 20,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 4,8/5 19,0
Google USER 4.9/5 20,0
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
21
Rank Bavaria
6
Total number of points
109.70

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 10/10 20,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 4,8/5 19,0
Google USER 4.9/5 20,0
Yelp ***** 19,0

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
23
Rank Bavaria
7
Total number of points
109.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 10/10 20,7
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
24
Rank Bavaria
5
Total number of points
109.00

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 10/10 20,7
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
32
Rank Bavaria
6
Total number of points
107.70

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 9/10 19,2
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
30
Rank Bavaria
4
Total number of points
107.50

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 9/10 19,2
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
40
Rank Bavaria
5
Total number of points
105.70

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 9/10 19,2
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
29
Rank Bavaria
4
Total number of points
89.92

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 9/10 19,2
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
54
Rank Bavaria
6
Total number of points
87.07

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 9/10 19,2
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
58
Rank Bavaria
7
Total number of points
86.32

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn ranking

Restaurant guide (PRO)

Ranking portals (USER)

Volkenborn ranking

Rank Germany
14
Rank Bavaria
3
Total number of points
93.30

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,3

Ranking portals (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Kitchen and service team

Menu, prices and more infos

Seating capacity40
Employees14
PricesRob's Signature Menu
4 Gang 86€
5 Gang 98€
6 Gang 110€
7 Gang 122€
8 Gang 134€
Price for set menu € 134 for 8 courses
Accepted credit cards
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

Restaurant and gourmet news

Robert Morgan / Foto: Sabine FranzlRobert Morgan / Foto: Sabine Franzl

Neuer Stil auf Burg Wernberg:

Bayerisch inspiriert. Genuss garantiert

Robert Morgan ist neuer Küchenchef im »Kastell« auf Burg Wernberg
More >>
Robert Morgan, künftiger Küchenchef des Restaurants Kastell, Burg WenbergRobert Morgan, künftiger Küchenchef des Restaurants Kastell, Burg Wenberg

Burg Wernberg

Nachfolge für Thomas Kellermann entschieden

Der bisherige Souschef Robert Morgan wird zum 1. Juni die Küchenchef-Position im Zwei-Sterne-Restaurant Kastell übernehmen.
More >>

Thomas Kellermann ab Juni am Tegernsee

Der Zwei-Sternekoch übernimmt im Sommer die Nachfolge von Michael Fell
More >>
Ein Amuse Gueule von Thomas Schanz aus dem Menü des Jahres 2017 des Gourmet-Clubs von Restaurant-Ranglisten.deEin Amuse Gueule von Thomas Schanz aus dem Menü des Jahres 2017 des Gourmet-Clubs von Restaurant-Ranglisten.de

Das Gourmet-Club-Menü des Jahres 2017

Mitglieder des Gourmet-Clubs von Restaurant-Ranglisten.de haben die besten Gerichte aus sechs Menüs ausgewählt
More >>
Michael FellMichael Fell

Sternekoch Michael Fell wechselt in Schönheitsfarm

Der bisherige Küchenchef des Restaurants Dichterstub'n in Rottach-Egern möchte künftig beruflich kürzer treten
More >>

Restaurant critics

By qwertz (April 2017)

Rating: 18 toques

Bonus points: price/performance

Conclusion: Alle Produkte sind mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Dies gilt auch und insbesondere für das Gemüse, das stets mit vollem Aroma zur Geltung kommt. Thomas Kellermann baut zudem immer wieder regionaltypische Zutaten in seine Küche ein, ohne dass das Menü auch nur den Anschein von modischer Regionalität zeigen würde. Statt dessen integriert er diesen Aspekt in seinen klassisch-kreativen Ansatz. Klasse finde ich die Gänge dann, wenn Thomas Kellermann seine Stärken, die exzellenten Saucen und die Orientierung an den Aromen voll zur Geltung bringt. Dies gelingt, wenn ein aromatisch prägendes Produkt die Führung übernimmt. Dann gibt es ein klares Zentrum, das mit Hilfe der Sauce die weiteren Aromen wirken lässt. So sind für mich diese vermeintlich „einfacheren“ Gerichte auf der Zunge vielschichtiger als die optisch und von der Karte her komplexeren.

More >>

By forumsbericht (December 2015)

Conclusion: Die Burg punktete mit ihrem Ambiente, das Interrieur traf nicht meinen Nerv, dafür aber umso mehr das tolle Menü, der schöne Spannungsbogen und der lockere und professionelle Service. Die Aromenspiel setzt eher auf leise Töne statt auf laute Kontraste, bleibt dieser Linie aber treu, sodass es ein stimmiges und sehr fein abgestimmtes Gesamtbild ergibt.

More >>
Frankfurt Tipp
Restaurant L'arte in Cucina logo
Restaurant La Corona logo
Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form