Branchentreff
Weitere Spitzenköche komplettieren das Programm der CHEF-SACHE
Die kochende Avantgarde trifft sich in Düsseldorf.
Nordrhein-Westfalen
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Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
11.45 - 14.00 Uhr & 17.45 - 21.30 Uhr
(bis 22.30 Uhr Wirtshauskuchl)
Montag & Dienstag Ruhetag
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,3 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
| Slow Food | GF Siegel | 12,0 |
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Yelp |
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Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,3 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
| Slow Food |
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Yelp |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,3 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
| Slow Food |
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn ranking
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Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,3 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
| Slow Food |
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,3 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | h | 11,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
| Slow Food |
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,3 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | ||
| Slow Food |
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| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
Kitchen and service team
Menu, prices and more infos
| Seating capacity | 80 |
|---|---|
| Employees | 10 |
| Prices | A la carte 19,00€ - 29,00€ Menü 28,00€ - 100,00€ |
| Price for set menu | € 100 for 6 courses |
| Culinary highlights | bayerische Ente, geschmorte Backe und regionale Fische |
| Appetizer | Eingelegter Huchen | Holunderblütenmarinade | weiße Erdbeeren | grüne Tomaten |
| Main dish | OX-Flanksteak & Ochsenschwanzcroquette | Reherl | Artischoke | gebrannter Lauch | Cassisjus |
| Dessert | Herrenschokolade “Cru Udzwunga” | Lavendeleis | Herzkirschen |
| Menu | www.huber-wirt.de/speisen/ |
| Accompanying wines | 20€ - 33€ |
| Accepted credit cards |
|
| Cooking courses/culinary school | Kochschule Alexander Huber, Termine unter www.huber-wirt.de/genuss-und-freude-am-kochen |
| Catering | Nach individueller Absprache |
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Neuer Vorstand
Jeunes Restaurateurs: Alexander Huber ist neuer Präsident
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Restaurant critics
By forumsbericht (November 2015)
Conclusion: Der Familienbetrieb, der seit vielen Generationen besteht, hat uns von Anfang bis Ende sehr gut gefallen. Die aktuellen Bewertungen der Führer empfinden wir als recht stimmig. In den gemütlichen Stuben wird unterschiedslos Kreatives mit Stern und gehobene Landhausküche geboten. Wir kommen wieder in ein Haus, das so in der Konzeption Seltenheitswert haben dürfte.
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