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Azubi-Menü in Starnberg
Während der Sommerpause des Gourmet-Restaurants Aubergine übernehmen die Azubis die Küche
Bayern
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Contact
Hotel: Vier Jahreszeiten Starnberg
Address: Münchner Straße 17
82319 Starnberg
Address: Münchner Straße 17
82319 Starnberg
Chef:
Maximilian Moser
Category: Innovative gourmet cuisine
+49 (8151) 4470 290
+49 (8151) 4470 161
Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
ab 18:30 Uhr
Closed:- 23. February - 02. March 2020
- 31. May - 15. June 2020
- 02. August 2020 - 24. August 2020
- 01. November 2020 - 09. November 2020
- 27. December 2020 - 30. December 2020
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Ranking portals (USER)
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,3 |
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,3 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,3 |
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| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
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Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" |
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| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" |
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| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
Kitchen and service team
Chef de Cuisine
Maximilian Moser
Maximilian Moser
Menu, prices and more infos
| Seating capacity | 44 |
|---|---|
| Employees | 8 |
| Prices | A la carte: 18€ - 33€ Menu 99€ - 119€ |
| Price for set menu | € 119 for 7 courses |
| Culinary highlights | neue, saisonal inspirierte Menüs |
| Appetizer | Starnberger See Renke, Crème Fraîche, Apfel, Holunderblüte |
| Main dish | Iberico Schwein, Steinpilz, Schwarzer Knoblauch, Kartoffeln |
| Dessert | Bergamotto im Ganzen |
| Menu | www.aubergine-starnberg.de/ |
| Accompanying wines | 54€ - 69€ |
| Accepted credit cards |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |
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im Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg
Event takes place at: Starnberg
Hummer goes Aubergine
im Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg
Event takes place at: Starnberg
Restaurant critics
By chess (December 2016)
Rating:
18
Bonus points: price/performance wine
Positive: starker Einsterner auf dem Weg zu **. Sehr gute Saucen, herausragende Wildgerichte samt Zubereitung.
Negative: Lage des Restaurants
Conclusion: Bis wir die aus unserer Sicht nicht einfach zu erklärende Entwicklung des Aubergine verfolgen durften. Ganz oft sagten wir uns schon, da gehen wir nicht mehr hin. Jedoch seit 1,5 Jahren ein wahrer Umschwung. Der Chefkoch entwickelt sich aus unserer Sicht exzellent. Ein Umweg könnte sich lohnen!
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