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Incantare

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Tobias Funke
person
Chef de Cuisine
Martin Weber
person
Restaurantleitung
Cara Schreiber

Menu, prices and more infos

Seating capacity30
Employees12
PricesMenu €150 - €250
Price for set menu € 250 for 8 courses
Culinary highlightsGourmetmenu
AppetizerPerigord Trüffel
Bergkartoffel, Salatherz, Sbrinz und Pinienkerne
Main dishChallans Ente “Selection Alfred von Escher”
Rotkraut, Mispel, Cashew und Haferwurzel
DessertPiemonteser Haselnuss
Redlove Apfel, Petersilie, Honig und Belgische Waffel
Menufernsicht-heiden.ch/downloads/Speisekarte-Gourmet.pdf
Accepted credit cards
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
  • American Express
Cooking courses/culinary schoolwww.tobiasfunke.ch

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