Erno's Bistro

Conclusion: Ich muss diese Gänge nicht beschreiben, sie sprechen und schmecken für sich. Aber den Service sollte ich noch erwähnen, der von zwei jungen Kräften bewältigt wird. Beide sehr zugewandt und sympathisch eloquent. Vorbildlich auch, wie die beiden in diesen Zeiten tapfer den ganzen Abend über ihren Mund-Nasen-Schutz tragen, während Patron Eric Huber ohne Maske von Tisch zu Tisch flaniert, Weinempfehlungen ausspricht und angeregt mit den Gästen plaudert. Das ist wenig vorbildlich und den Gästen gegenüber schon fast rücksichtslos! Ich würde „Erno“ glatt zu meinem Stammlokal erklären, wenn ich alle paar Wochen einfach nur - also ohne Sterneambitionen - gut essen gehen möchte, doch daran hindert einen dann doch das sehr hohe Preisniveau (Vorspeisen zwischen 40 und 50 Euro; Hauptgerichte zwischen 55 und 60 Euro), das einen keinen Abend zu zweit das Lokal unter 300 Euro verlassen lässt, wobei man sich nur zwei Glas offenen Wein (0,1 l) gegönnt hat. Read more...

Positive: Französisches Restaurant auf klassischen Fundament mit handwerklich perfekt zelebrierter Küche.

Negative: Die Amuse bouches könnten für ein *-Haus ruhig etwas raffinierter sein.

Conclusion: Ein Stück Tradition in Frankfurt, das sich seinen Charme über 35 Jahre gleichbleibend erhalten hat.