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Erno's Bistro

toques*

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Address: Liebigstr. 15
60323 Frankfurt (Main)
French Cuisine

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 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Closed until mid / late May 2020 due to exit restrictions.

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Valery Mathis

Restaurant and gourmet news

Benedikt FaustBenedikt Faust

Spitzenköche kochen zur Landesgartenschau 2018 in Würzburg

„AromiA – ein Geschmacksort": Line-up der Starköche in Würzburg - Event Anfang März 2018
Event takes place at: Würzburg
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Restaurant critics

By merlan (August 2020)

Conclusion: Ich muss diese Gänge nicht beschreiben, sie sprechen und schmecken für sich. Aber den Service sollte ich noch erwähnen, der von zwei jungen Kräften bewältigt wird. Beide sehr zugewandt und sympathisch eloquent. Vorbildlich auch, wie die beiden in diesen Zeiten tapfer den ganzen Abend über ihren Mund-Nasen-Schutz tragen, während Patron Eric Huber ohne Maske von Tisch zu Tisch flaniert, Weinempfehlungen ausspricht und angeregt mit den Gästen plaudert. Das ist wenig vorbildlich und den Gästen gegenüber schon fast rücksichtslos! Ich würde „Erno“ glatt zu meinem Stammlokal erklären, wenn ich alle paar Wochen einfach nur - also ohne Sterneambitionen - gut essen gehen möchte, doch daran hindert einen dann doch das sehr hohe Preisniveau (Vorspeisen zwischen 40 und 50 Euro; Hauptgerichte zwischen 55 und 60 Euro), das einen keinen Abend zu zweit das Lokal unter 300 Euro verlassen lässt, wobei man sich nur zwei Glas offenen Wein (0,1 l) gegönnt hat.

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By merlan (August 2010)

Rating: 16 toques

Bonus points: atmosphere wine

Positive: Französisches Restaurant auf klassischen Fundament mit handwerklich perfekt zelebrierter Küche.

Negative: Die Amuse bouches könnten für ein *-Haus ruhig etwas raffinierter sein.

Conclusion: Ein Stück Tradition in Frankfurt, das sich seinen Charme über 35 Jahre gleichbleibend erhalten hat.

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