CORE by Clare Smyth

Das Core by Clare Smyth in London, Notting Hill, ist ein elegantes Fine-Dining-Restaurant, das natürliche, nachhaltige Speisen kreiert. Exquisite Gerichte mit den besten britischen Produkten von engagierten Landwirten und Lebensmittelherstellern. Core ist Clare Smyth erstes Restaurant. Sie ist die erste britische Köchin, die ein Restaurant mit drei Michelin-Sternen betreibt. Sie wuchs auf einer Farm in der Grafschaft Antrim, Nordirland, auf und ging im Alter von 16 Jahren nach England. Sie hat in vielen legendären Küchen auf der ganzen Welt gearbeitet und war Chefin im berühmten Restaurant Gordon Ramsay in London.