Festival
Programm der eat!Berlin vorgestellt
Das Gourmetfestival zelebriert elf Jahre feinste Genusskultur, große Gewächse, grandiose Kulissen
Berlin
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Cordo
*Berlin (Germany)
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Berliner Szenerestaurant 2015
Top10 Vegetarische Spitzenküche, Gusto 2023
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Regional restaurant guides:
4/5 (excellent)
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| Michelin "stars" | * | 18,2 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
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| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
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| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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| Michelin "stars" | Bib | 15,2 |
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| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
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Kitchen and service team
Chef de Cuisine
Yannic Stockhausen
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Patron
Gerhard Retter
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Sous Chef
Florian Brunner
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Restaurantleitung
Florian Seufer-Wasserthal
Florian Seufer-Wasserthal
Restaurant and gourmet news
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Kitchen Impossible startet mit Top-Quote
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Die Küchenmaschine - geschmackstechnisch überlegen: Tim Mälzer gegen Lucki Maurer, Daniel Gottschlich, Alexander Wulf, Sepp Schellhorn, Sven Elverfeld und Alexander Herrmann sowie Tim Raue
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Neue Sommelière im ZweiSinn
Difan Xu wechselt aus dem Cordo nach Nürnberg
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Ready to Beef geht in die zweite Staffel
Acht neue Duelle mit Sterneköchen und Tim Mälzer und Tim Raue
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Sommelier-Wechsel
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Restaurant critics
By calvados* (September 2022)
Conclusion: Wir waren sehr zufrieden mit dem was Yannick Stockhausen und seine Mannschaft in die Teller und auf den Tisch gebracht haben. Auch der Service konnte überzeugen.
More >>By qwertz (September 2020)
Rating:
16
Bonus points: price/performance
Conclusion: Yannic Stockhausen scheut nicht vor kräftigen, bisweilen deftigen Aromen zurück. Es gelingt ihm diese stimmig zu kombinieren. Elegant ist die Küche nicht, aber alle Kombinationen sitzen und die Gerichte sind einfach geschmackvoll. Der Stern ist verdient.
More >>By forumsbericht (November 2016)
Conclusion: Mit Lukas Mraz steht ein Koch am Herd, der sein Handwerk in 2- und 3-Sternern gelernt hat, und nun diesen Teil seines gastronomischen Lebens hinter sich gelassen hat und stattdessen Freude pur auf die Teller bringt.
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