Charlotte & Fritz
Berlin (Germany)
Berlin (Germany)
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Lena König
Daniel Müller
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Im Casual Fine Dining Restaurant Charlotte & Fritz dreht sich alles um das Thema Fine. Farm. Food.. Seit 2018 gibt es nun schon das Charlotte & Fritz, das mit seiner eleganten und doch familiären Atmosphäre an die Berliner Salon-Kultur des 19. Jahrhunderts erinnert. Das Restaurant befindet sich im 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin und ist durch die Lage am Gendarmenmarkt ein populäres Ziel für Alle, die in stilvollem Ambiente Berliner-Klassiker mit einem modernen Twist erleben möchten.
Unter der Leitung von Küchenchef Daniel Müller, der in seinem Lebenslauf Top-Adressen wie Adlon, Ritz-Carlton und Sarah Wiener vorweist, bezieht das Charlotte & Fritz einen klaren Standpunkt für Regionalität. Sei es der Büffelmozzarella aus Brandenburg, der Speck vom Havelländer Apfelschwein, das Ei aus der Uckermark oder der Lachs aus der Müritz – Küchenchef Daniel Müller legt großen Wert darauf mit überwiegend regionalen Lieferanten mit exzellenten Produkten zu arbeiten. Und stetig kommen neue dazu.
Das junge Küchenteam bietet monatlich wechselnde Abendmenüs an. Die Inspirationen für neue Gerichte bezieht das Team aus der Freude an der Zusammenarbeit sowie der Passion für Heimatküche, so werden altbekannte Lokale Klassiker gekonnt zu neuem Leben erweckt.
Neben der Abendkarte, heißt es „Immer wieder sonntags“ im Charlotte & Fritz, wenn sich jeden Sonntag ab 12 Uhr die Türen des Restaurants zum Family Lunch öffnen. Dann lädt das Küchenteam zum Mittagstisch für die ganze Familie ein. So viel sei gesagt: Die Speisen wecken Kindheitserinnerungen. Der saisonale Erntetisch verwöhnt mit Gemüsen und Salaten aller Art. Für den Hauptgang gibt es die individuelle Auswahl zwischen drei Gerichten (Sonntagsbraten oder Geflügel, Fisch, vegetarisch). Als krönenden Abschluss reicht das Service Team exquisite Desserts aus der hauseigenen Patisserie, angerichtet auf einer Platte und zum Teilen gedacht. Wer es lieber herzhaft mag, kann auch die Selektion von Rohmilchkäsen vom Affineur wählen.
Opening times
Permanently closed
Extras
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
World Ranking
Place 10640 World ranking
Place 2213 Ranking Germany
Ranking portals (USER)
World Ranking (PRO)
11.82
World Ranking (USER)
0.00 Amount: 0
Gourmet Club rankings
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Kitchen and service team
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | diamnt | 11,0 |
| OAD |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | diamnt | 11,0 |
| OAD |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | ||
| OAD |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | diamnt | 11,0 |
| OAD |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,0 |
| OAD |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
| Varta "startip" | ||
| OAD |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | ||
| OAD |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 18,0 |
| OAD |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 18,0 |
| OAD |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 18,0 |
| OAD | Top500 | 16,5 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 18,0 |
| OAD |
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