Caruso Pastabar
Köln (Germany)
Köln (Germany)
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Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 14,0 |
| GaultMillau "toques" | t+ | 14,0 |
| Falstaff "fork" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
World Ranking
Place 6096 World ranking
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Restaurant critics
Conclusion: Marcello Carusos Küche scheint mit dem Umzug in die neuen Räumlichkeiten noch mal zusätzlichen Schwung bekommen zu haben. Alles wirkt noch etwas feiner und durchdachter. Geschmacklich hat das oft eine erstaunliche Tiefe, wie bei der Ramenbrühe oder den ganz fabelhaften Spaghetti Frutti di Mare. Aber eigentlich muss man hier kein Gericht besonders hervorheben, weil alles das Prädikat köstlich verdient. Read more...
