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Camers Schlossrestaurant

toques*

Hohenkammer (Germany)

Bekannt für Camers Kitchen Table. Der Gast nimmt direkt in der Küche Platz. Es brutzelt und zischt im Hintergrund, während das Vier-Gänge-Menü direkt vor den Augen zubereitet wird. Man kann durch die Küche flanieren, während Chefkoch Florian Vogel seine Brigade dirigiert. Ab und an verrät das Team bei einem persönlichen Gespräch auch den einen oder anderen Tipp. https://www.camers.de/Reservierung_6_0.html#Camers_Kitchen_Table
Restaurant Camers Schlossrestaurant impressions and views
Restaurant Camers Schlossrestaurant impressions and views
Restaurant Camers Schlossrestaurant impressions and views
Restaurant Camers Schlossrestaurant impressions and views

Contact

 
Hotel: Schloss Hohenkammer
Address: Schlossstr. 20
85411 Hohenkammer
Category: Innovative gourmet cuisine
+49 (8137) 93 44 43
+49 (8137) 93 44 47

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

18.00 bis 23.00 Uhr

Restaurant Camers Schlossrestaurant map and address
Das Camers bietet den Mitgliedern des Gourmet-Clubs von Dienstag – Freitag 15% auf die Gesamtrechnung. Übernachtungen im Schloss Hohenkammer bekommen Mitglieder zu Family & Friends Preisen. Gültig von Dienstag – Freitag im DZ 50€ (40€ EZ). Buchung und Reservierung nur über club@restaurant-ranglisten.de. Hier können Sie Mitglied werden.

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4/5 (excellent)

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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF 14,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k 13,3

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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,3
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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points"
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Grosser Guide hh 13,3
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Michelin "stars" Assiette 11,0
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Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF 14,0
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Feinschmecker "points" FF 14,0
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Gusto "pans" 6/10 15,0
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42.70

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Michelin "stars"
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Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF 14,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hhh 15,3
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29.70

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Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hhh 15,3
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45.20

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FF 14,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k&s 14,3

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Florian Vogel

Menu, prices and more infos

Seating capacity35
Employees9
PricesA la carte 28€ - 39€
Menu 82€ - 105€
Price for set menu € 105 for 9 courses
Culinary highlightsfrische Zutaten aus ökologisch nachhaltiger Landwirtschaft
AppetizerOosterschelde Hummer, Thaiaromen-Reisnudeln-Galanga
Main dishPoltinger Lamm, Aubergine-Oliven-Zitronenjoghurt
DessertWeißer Spargel, Valrhona Ivoire-Biskuit-Haselnuss
Menuwww.camers.de/K%C3%BCche_3_0.html#Das_Men%C3%BC
Accepted credit cards
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Cooking courses/culinary schoolTermin für Kochkurse: 18.05.2019 13.07.2019 21.09.2019

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Restaurant critics

By forumsbericht (December 2016)

Conclusion: Jetzt stellt sich natürlich die Frage, ist der Stern verdient? Ich kann darauf keine definitive Antwort geben, handwerklich war es gut, die Zutaten waren gut. Trotzdem fehlte mir bei fast jedem Gericht (bis auf die Suppe und dem Délice) eigentlich überall der letzte Kick. Ich sehe hier zumindest noch sehr viel Luft nach oben auch im Ein-Sterne Bereich. Preislich war das alles angemessen, ich persönlich hätte das Restaurant eher in der Bib Gourmand Ecke gesehen.

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Champagnerglueck
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