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Amador

toques* * *

Wien (Austria)

Restaurant Amador impressions and views
Restaurant Amador impressions and views

Contact

 
Address: Grinzinger Str. 86
1190 Wien
Category: Innovative gourmet cuisine
+43 (660) 90 70 500

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Ab 18 Uhr

Restaurant Amador map and address

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77.70

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75.20

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GaultMillau "points" 18 18,5
A la Carte "stars" aaaa 17,2
Falstaff "fork" f f f f 19,5
Michelin "stars" * * * 20,5
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
La Liste 80/100 17,0

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69.70

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Juan Amador
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Chef de Cuisine
Juan Amador

Menu, prices and more infos

Price for set menu € 220 for 10 courses
Incl. Amuse etc.
AppetizerCARABINERO
Karfiol I Kaffir Limette I Turon
Main dishOZAKI BEEF „VIENNA CALLING“
Semmelkren I Rahmspinat I Beeftea
DessertDULCE DE LECHE
Buchweizen I Uhudler I Ahorn Sirup
Accepted credit cards
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  • EC/Debit Card

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Restaurant critics

By tischnotizen (May 2017)

Rating: 18 toques

Conclusion: Wir erlebten an diesem Abend ein Menü, das kreativ und hochtechnisch ausgeführt war. Es gab keinen Gang, der uns nicht gut geschmeckt hätte. Und doch lässt mich der Abend ein wenig ratlos zurück. Lag es an der Atmosphäre in dem sehr stylishen, aber eben recht kühlen Ambiente oder am professionell und doch reserviert agierenden Service, dass die Stimmung nicht wirklich überspringen wollte? Vielleicht liegt es auch an der sehr technisch wirkenden Küche, der das ein oder andere Augenzwinkern nicht schaden würde.

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