News archive
Ranking
Frantzén, Guy Savoy und Le Bernardin führen La Liste an
Schwarzwaldstube, Victor's Fine Dining und Sonnora zusammen auf dem zehnten Platz
Guide
White Guide: Alchemist ist die Nummer 1 in Dänemark
Die besten Restaurants des Jahres ausgezeichnet
Personalie
Qualitätsoffensive im Ulmer Seestern
Klaus Buderath und Benedikt Wittek bilden Doppelspitze
Guide Michelin
Fünf neue Sternerestaurants in Thailand
Ausweitung des Guides auf den Nordosten Thailands bringt zahlreiche 59 neue Bib Gourmand-Restaurants
Auszeichnung
Das sind die Gewinner des Deutschen Kochbuchpreis
Auszeichnungen für zwei deutsche Sterneköche, Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi und Brot-Papst Lutz Geißler
Personalie
Achim Schwekendiek verlässt das Schlosshotel Münchhausen
Sternekoch pachtet Ratskeller in Rinteln
Guide Michelin 2023
Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants in Spanien
Drei Restaurants erhalten den zweiten Stern
Wettbewerb
Julien Alsoufi gewinnt den DWI-Sommelier-Cup 2022
Entscheidung im Wettbewerb des Deutschen Weininstituts
Restaurant-Rangliste 2021
Doppelspitze führt Irland-Rangliste an
Chapter One und Patrick Guilbaud teilen sich den ersten Platz
Weinguide 2023
Falstaff zeichnet Creme de la Creme der deutschen Weinszene aus
"Kollektion des Jahres" kommt vom Schloss Johannisberg
Initiative
S.Pellegrino Young Chef Academy will Gleichstellung fördern
Talent kennt kein Geschlecht: Webinar-Reihe gestartet
Personalie
Neuer Restaurantleiter und Sommelier in Laudensacks Gourmet-Restaurant
Sebastian Gottherr wechselt vom Reisers am Stein in Würzburg nach Bad Kissingen
Podcast
Interview mit dem Wine Director des Tantris, Nicolas Spanier
Seit 2015 ist Nicolas Spanier für die bekannt gute Weinkarte des Tantris verantwortlich. In dieser Folge verrät er, warum auf der Karte Weine stehen, die man gar nicht bestellen kann.
Expansion
Björn Frantzén eröffnet zwei neue Restaurants
Studio Frantzén und ein Fine-Dining-Konzept kommen nach Dubai
Latin America's 50 Best Restaurants
Central bleibt die Nummer 1
Restaurants aus 21 Orten auf dre Liste
Personalie
Xavier Yeung wird Küchenchef im neuen La Vie by Thomas Bühner
Europäische Küche mit den besten taiwanesischen Produkten geplant
Guide Michelin 2023
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Tokyo
Anzahl der Sternerestaurants in der japanischen Hauptstadt sinkt
Personalie
Neuer Küchenchef im Zürcher Pavillon
Maximilian Müller übernimmt Nachfolge von Lauren Eperon im Baur au Lac
Auszeiichnung
Jonas Zörner ist der "Berliner Meisterkoch 2022"
Berlin Partner kürt die Besten der Berliner Gastronomie in sieben Kategorien
Pellegrino-Liste
The World's 50 Best kommt nach Valencia
Rangliste wird im kommenden Jahr in der spanischen Stadt veröffentlicht
Neuausrichtung
Neue Wege „by Tristan Brandt“
Spitzenkoch und Kulinarik-Botschafter Tristan Brandt baut seine nationalen sowie internationalen Patronschaften weiter aus: Neues Restaurant in Pforzheim, Abschied vom 959
Restaurant-Guide
Gault&Millau: Nick Bril ist Koch des Jahres in Belgien
Hof van Cleeve erhält als einziges Restaurant 19,5 Punkte
Neueröffnung
Christian Lohse unterstützt Start des Restaurant JOTT | L’UNIQUE
Neues Fine Dining Restaurant in Wolfsburg im Soft Opening
