News archive

Arbeitszeiten und Personalien

Starnberger Vier Jahreszeiten führt Vier-Tages-Woche ein

Personal-Update im F&B-Bereich

Jubiläum

Das Brenners Park-Hotel wird 150

Eine Hotel-Ikone feiert Geburtstag

Münster

Sternerestaurant Ferment geschlossen

Küchenchef Laurin Kux hat Betrieb verlassen

Peronalie

Neuer Küchenchef im Fritz's Frau Franzi

Tobias Rocholl ist nach Düsseldorf gewechselt

Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Der Nachwuchs kocht erste Klasse

Samstags gibt es ein Menü der junge Küchen-Talente

Auszeichnung

VDP würdigt die besten Weinkonzepte

Nachfolge-Auszeichnung für den VDP.Traubenadler-Sommelier vergeben

Althoff Collection

Pop up mit The Duc Ngo in St. Tropez

Club L’Indochine eröffnet in der Althoff Villa Belrose in St. Tropez

Restaurant-Guide

Michelin weitet Tests in Thailand aus

Künftig werden auch Restaurants im Nordosten des Landes bewertet

Folge 75

Silvio Pfeufer im Podcast-Interview

Er ist jung, hat aber schon eine rasante Entwicklung hingelegt: Silvio Pfeufer hat dem einsunternull in Berlin ein neues Profil gegeben

Hotelneubau

Aus dem Königshof wird ein JW Marriott

MHP Hotel AG wird Betreiber des Luxushotels am Münchener Karlsplatz

Neueröffnung

FREDERICK'S: Kulinarik und Nachtleben an historischem Ort

In den Räumlichkeiten des historischen Grand Hotel Esplanade – heute Teil des Sony Centers – eröffnet ein neues Restaurant

Auszeichnung

Magdalena Brandstätter ist Falstaff-Sommelière des Jahres

Wein-Trophy 2022: Deutschlands beste Weinmenschen ausgezeichnet

Barcelona

Luxushotel El Palace Barcelona eröffnet neues Restaurant Amar

Konzept des preisgekrönten Chefkochs Rafa Zafr

Restaurant-Guide

Falstaff Österreich: Steirereck bekommt wieder 100 Punkte

Gastronom des Jahres: Bernd Schlacher

50 Best

Champions of Change gewählt

Dieuveil Malonga, Koh Seng Choon sowie Olia Hercules und Alissa Timoshkina für ihre Ansätze für ein besseres Gastgewerbe gewürdigt

Frankfurt

Flemings Hotels eröffnen Occhio d’Oro

Zeitlose florentinische Eleganz mit der Skyline Frankfurts

Konzept

Das Berliner BRIKZ erweitert sein Angebot

Längeres Menü und À-la-Carte-Auswahl

Gardasee

Lefay Resort & SPA Lago di Garda mit neuen Restaurants

Saisonstart mit Vital-Gourmet-Angebot mit dem All-Day-Dining-Restaurant „La Limonaia" und insbesondere dem neuen Gourmet-Restaurant „Gramen"

Restaurant-Guide

Guide Michelin kommt nach Istanbul

Erste Ausgabe für Oktober 2022 angekündigt

Ankündigung

The World's Best-Liste 2022 wird im Juli veröffentlicht

Umfangreiches Rahmenprogramm in London geplant

Restaurantführer

Guide Michelin testet künftig in ganz Ungarn

Erste landesweite Ausgabe angekündigt

TV-Tipp

SWR-Reportage über das Comeback der Traube Tonbach

Direkter Link in die ARD-Mediathek

Podcast

Jan Hartwig verrät erste Details über sein neues Restaurant

Was passiert nach dem Pop-up in seinem eigenen Restaurant. Hier gibt es erste Antworten

Jeunes Restaurateurs

Held:innen für einen Tag

Charity Aktion für Save The Children – Frauen rücken in den Fokus

Pop-up

Jan Hoffmann kocht in München

Früherer Küchenchef des Seven Swans zeigt seine vegetarische Küche bis Ende September im Seehaus im Englischen Garten

Pläne

Daichi wird Nachfolger des IUMA

Sushi-Experte Daniel Takeshi wird in der Startphase das Team unterstützen

Carls Brasserie expandiert als Pop-Up-Restaurant in Travemünde

Ab April gibt es Thomas Martins Konzept auch an der Ostsee