News archive
Neue Pläne
Jens Rittmeyer plant neues Restaurant
Rittmeyers Restaurant N°4 - Sternekoch macht sich selbständig
Pläne
Marco Akuzun arbeitet am eigenen Restaurant
Das Restaurant soll Ende August in Weingarten eröffnen
Charity-Aktion
Restaurant hilft Restaurant
einsunternull spendet 10.000 Euro an Obdachlosen-Restaurant der Stadtmission
Rückblick
Neueröffnung in der Krise
Marc Schumacher blickt zurück auf das erste Jahr nach der Übernahme des Romantikhotel Alte Posthalterei
Ranking für deutsche Spitzenhotellerie geht in die nächste Runde
„Die 101 besten Hotels Deutschlands“ mit Kategorisierung der Preisträger und neuem, zusätzlichem Excellence Award
Restaurant-Rangliste 2021
Irland: Patrick Guilbaud unverändert vorn
Bester Neueinsteiger: dede erreicht den achten Platz
Personalie
Hannes Reckziegel übernimmt im Schwarzreiter
Maike Menzel, die jüngste Sterneköchin Deutschlands, verabschiedet sich in den Mutterschutz
Umzug
Intense zieht schon in diesem Jahr nach Wachenheim
In diesem Jahr öffnet das Intense als Private Dining Pop up neben dem The Izakaya
Offener Brief
"Gastronomie und Tourismus dürfen durch Ihre einseitigen politischen Maßnahmen nicht sterben"
Meistervereinigung Gastronom fordert, die Probleme der Gastronomie-Branche zu lösen
Podcast
Daniel Gottschlich - der nächste Gegner von Tim Mälzer bei Kitchen Impossible
Interview mit dem Kölner Zwei-Sterne-Koche
Ehrung
Bernd Glauben ASI Gérard Basset Lifetime Achievement Award vorgeschlagen
Sommelier Union Deutschland nominiert ihren Ehrenpräsidenten
Restaurant-Rangliste 2021
Großbritannien: Fat Duck bleibt die Nummer 1
Platz 2: Core by Clare Smyth überholt Gordon Ramsay
Update
Schweiz: Schauenstein bleibt die Nummer 1
Magdalena in Schwyz ist bester Neueinsteiger des Jahres - Zum Äußeren Stand in Bern Aufsteiger des Jahres
Corona-Auflagen
Sylter Unternehmer fordern Perspektive
Prominente Gastronomen, Hotelbetreiber, Einzelhändler und Ferienvermieter sehen die Destination Sylt bedroht
Personalien
Neue F&B Doppelspitze im Schlossgut Gross Schwansee
F&B Managerin Daijana Krüger Teixeira und Küchenchef Sascha Hamp sind das neue kulinarische Führungs-Team im Schlossgut Gross Schwansee
Personalie
Michéle Müller wird Executive Chef im zukünftigen Kempinski Palace Engelberg
Erste weibliche Küchenchefin in einem Schweizer Luxushotel
Personalie
Konstantin Baum leitet das Weinprogramm im Brenners Park-Hotel & Spa
Online-Genussreisen geplant
Deutsches Weininstitut
Neue Online-Seminarreihe für WeinEntdecker
Neues über die heimischen Weinregionen
