News archive
Personalie
Stephan Nitzsche wird Sommelier im Ketschauer Hof
Vorgänger Jan Steltner wechselt ins Weingut Reichrat von Buhl
Podcast
Tobias Bätz: "Man muss ein gutes Vorbild sein. Es geht um Haltung"
Tobias Bätz spricht in unserem Podcast über Teamführung, sein Verständnis von Regionalität und organisierte Kreativität
Restaurant-Rangliste 2021
Osteria Francescana bleibt die Nummer 1 in Italien
Piazza Duomo und Dal Pescatore folgen auf den Plätzen zwei und drei
Guide Michelin 2021
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Hong Kong
Acht Restaurants erhalten erstmals einen Stern
Guide Michelin 2021
Schweizer Guide Michelin erscheint am 2. Februar
Erstmals nur Digitalausgabe geplant
Corona-Auflagen
Schleswig-Holstein legt Perspektivplan für eine Öffnung vor
Vorschlag: Gastronomie soll ab Inzidenzen unter 50 unter Auflagen öffnen dürfen
Guide Michelin 2021 Großbritannien und Irland
Drei Sterne für Hélène Darroze und Clare Smyth
Zwei Köchinnen mit drei Sternen ausgezeichnet
Guide Michelin 2021
Sterne für Großbritannien und Irland werden bekannt gegeben
Live-Stream des Guide Michelin geplant
Gaul&Millau 2021
Gregor Vračko ist Koch des Jahres in Slowenien
Sechs Restaurants mit vier Hauben ausgezeichnet
Auszeichnung
La Liste verteilt 2021 Special Awards
Auszeichnungen sollen Engagement, Widerstandsfähigkeit und Innovation in der Gastronomie würdigen
Restaurant-Rangliste 2021
Schauenstein bleibt die Nummer 1
Cheval Blanc by Peter Knogl und das Restaurant de l'Hôtel de Ville teilen sich den zweiten Platz
Corona-Auflagen
Shutdown bis 14. Februar verlängert
Maskenpflicht verschärft - Arbeitsgruppe soll Öffnungsstrategie erarbeiten
TV-Sendung
Nächste Kitchen Impossible-Staffel startet Mitte Februar
Die Küchenmaschine - geschmackstechnisch überlegen: Tim Mälzer gegen Lucki Maurer, Daniel Gottschlich, Alexander Wulf, Sepp Schellhorn, Sven Elverfeld und Alexander Herrmann sowie Tim Raue
Personlie
Neuer Gastgeber & Sommelier im Garbo im Löwen
Philipp Spielmann verstärkt das Teams des Restaurants in Eggenstein
Guide Michelin 2021 Frankreich
AM par Alexandre Mazzia erhält dritten Michelin-Stern
638 Restaurants in Frankreich mit Sternern ausgezeichnet
Guide Michelin 2021
Medienberichte: 57 neue Sterne für Frankreich
Alle Drei-Sterner behalten Höchstnote im neuen Guide Michelin - Offizielle Vorstellung am 18.1. um 12 Uhr
Restaurant-Rangliste 2020
Tschechien: La Degustation Bohême Bourgeoise bleibt Nummer 1
Rangliste neu berechnet
Restaurant-Rangliste 2021
Südtirol: Norbert Niederkofler bleibt vorn
Restaurant-Rangliste neu berechnet
Podcast
Kulinarischer Jahresrückblick Teil 2 – Foodies im Gespräch
Der kulinarische Jahresrückblick geht weiter. Foodies sprechen mit den Machern von Restaurant-Ranglisten.de über ihre Highlights 2020
Corona-Novemberhilfen
Auszahlung hat begonnen
Jeunes Restaurateurs kritisieren schleppende Auszahlung
Restaurant-Rangliste 2020
Doppelspitze in der Slowakei
Rangliste der besten slowakischen Restaurants neu berechnet
