News archive
Personalie
Schloss Neuweier: Neue Generation am Start
Mit drei Neubesetzungen ist die Mannschaft um General Manager Joachim Altvater jetzt komplett
Wechsel
Spitzenkoch Andreas Rehberger startet Schloss Hohenstein als Romantik-Hotel
AHORN. Als Küchenchef hat Andreas Rehberger für das Cinco by Paco Pérez in Berlin über Jahre einen Michelin-Stern erkocht. Im Oktober haben der Österreicher und seine Frau Alexandra das Schlosshotel Hohenstein bei Coburg übernommen und gleich zu einem Romantik-Hotel gemacht. In den letzten Monaten wurde in den…
Restaurant-Ranglist 2020
Le Normandie ist neuer Spitzenreiter der Thailand-Rangliste
Das Sühring steigt auf den zweiten Platz auf
Corona-Auflagen
Bund und Länder verhängen Lockdown für Gastronomie
Neue Auflagen im Freizeitbereich sollen Anstieg der Infektionszahlen stoppen - Außerhaus-Verkauf bleibt erlaubt
Forderung der Jeunes Restaurateurs
"Bei einem zweiten Lockdown: Klare Regeln und finanzielle Hilfe"
Statement von JRE-Präsident Alexander Huber zu den Beratungen von Bund und Ländern über die Entwicklung der Corona-Epidemie
Interview
Alexander Herrmann: "Angriffe auf die Gastronomie" sind "flächendeckende, doppelte Dummheit"
Zwei-Sterne-Koch kritisiert bei Deutschlandfunk Kultur mögliche neue Beschlüsse von Bund und Ländern zur Corona-Epidemie
Tavel Charme Gothische Haus
Auszeichnung für Ausbildung
Zeitschrift CHEFS! zeichnet Hotel Wernigerode aus
Personalie
Sebastian Leyer verlässt das Restaurant Le Faubourg
Der bisherige Küchenchef will sich der Familie und seinem Dreiseithof widmen
TV-Tipp
Kreativ aus der Krise - wie Gastronomen ums Überleben kämpfen
SWR Dokus am Mittwoch den 4.11.
Restaurant-Rangliste 2020
Le Palais bleibt das beste Restaurant in Taiwan
Zweites Jahr an der Spitze
Corona-Diskussion
Führende Gastronomen: Lockdown light ist "unverhältnismäßig", Gastronomie ist ein "sicherer Ort"
Brief an die Ministerpräsident*innen und die Kanzlerin
Neueröffnung
Neues Fine-Dining-Restaurant in der Pfalz
Arens Restaurant in St, Martin ist Ende September gestartet
Restaurant-Rangliste 2020
Odette bleibt das beste Restaurant in Singapur
Drei Jahre in Folge ist das Restaurant von Julien Royer an der Spitze
Neueröffnung
Fine im Tawa Yama eröffnet
Neues Restauant auf dem ehemaligen Pfaff-Gelände in Karlsruhe
Restaurant-Rangliste 2020
Doppelspitze bleibt in Südkorea vorn
Ga On und La Yeon teilen sich den ersten Platz in Südkorea
Guide Michelin 2021
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Shanghai
Fünfte Ausgabe des Guide Michelin Shanghai veröffentlicht
Jubiläum
Das einsunternull wird 5
Berliner Sternerestaurant feiert Geburtstag mit einer eigenen Weinkollektion
TV-Show
Herbststaffel von "Grill den Henssler" startet
Christian Lohse, Tohru Nakamura, Haya Molcho, Ali Güngörmüs, Mario Kotaska und Stefan Marquard sind als Coaches dabei
World Ranking 2020
Das Frantzén ist das beste Restaurant der Welt
Schwedisches Top-Restaurant löst das Restaurant de l'Hôtel de Ville ab / Bestes deutsches Restaurant ist das Aqua auf dem dritten Platz
Kochbuch
Sechs Sterneköche, zwölf Gerichte
Helios präsentiert mit dem Kochbuch "Unsere Lieblingsgerichte für Ihr Zuhause" eine Anleitung zum gesund bleiben
Personalie
Tim Tannenberger verlässt das Berliner eins44
Daniel Achilles bleibt kreativer Kopf im Hintergrund
Personalie
Steve Hartzsch verlässt das Restaurant theNOname
Sommelier will sich neuen Aufgaben widmen
